Sandwich à la crème glacée Ben And Jerry's

fait du:

6 - 12

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

20 min

La crème glacée Ben and Jerry’s Cookie Dough, prise en sandwich entre des biscuits moelleux aux pépites de chocolat. Faut-il en dire plus? Un régal vraiment délicieux et indulgent pour les enfants et les adultes. Il y a beaucoup de plaisir à avoir avec cette recette simple. Les enfants peuvent rester coincés dans la fabrication de la pâte à biscuits, en utilisant leurs mains pour mélanger et façonner, tandis que les adultes peuvent «voir» à travers le bac à crème glacée. Une merveilleuse activité de pâtisserie en famille!

le régime au miel

Ingrédients

125g de beurre non salé, ramolli
200g de cassonade légère
1 œuf large
1 cuillère à café d'extrait de vanille
275g de farine auto-levante
200g de pépites de chocolat au lait
500 ml de crème glacée Ben and Jerry's Cookie Dough

Méthode

Préchauffez le four à 160 ° C / 325 ° F / Gas mark 3 et tapissez deux à trois plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
Pesez le beurre et le sucre dans un grand bol à mélanger. Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et duveteux. Il est beaucoup plus rapide de le faire avec un fouet électrique, mais certains enfants peuvent trouver cela trop bruyant ou vouloir le faire eux-mêmes. Si vous utilisez une cuillère en bois, assurez-vous que votre beurre est très doux, sinon cela prendra beaucoup de temps et beaucoup d'huile de coude !!
Une fois que votre mélange de beurre et de sucre est léger et moelleux, il est temps d'ajouter l'œuf. Si votre enfant souhaite casser l'œuf, il peut être judicieux de le casser d'abord dans un petit bol, de sorte que vous puissiez facilement choisir n'importe quelle coquille d'œuf errante! Versez l'œuf dans le mélange de beurre et de sucre en crème, avec l'extrait de vanille, et continuez à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Pesez la farine dans le bol à mélanger et utilisez une cuillère ou une spatule en bois pour plier la farine dans le mélange humide. Continuez à mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée.
Versez les pépites de chocolat dans la pâte; assurez-vous d'en tester quelques-uns pour vérifier la qualité! Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte à biscuits.
Vous pouvez utiliser une cuillère à crème glacée pour vous assurer que tous vos cookies sont de la même taille, sinon rassemblez simplement des poignées, roulez-les en boules et placez-les sur les plaques de cuisson recouvertes. C'est un excellent travail pour les petits aides. Si vous préparez de petites versions adaptées aux enfants, vous devrez préparer 24 biscuits pour préparer 12 sandwiches à la crème glacée. Si vous faites de gros biscuits, vous devrez faire 12 biscuits pour faire 6 sandwichs à la crème glacée. Vous pouvez bien sûr faire un mélange des deux! N'appuyez pas sur le mélange; laissez le four opérer sa magie!
pastèque trempée dans du chocolat
Si vous faites de petits biscuits pour les enfants, faites cuire 10 à 12 minutes environ. Les cookies géants de taille adulte prendront plus de temps, environ 15 à 17 minutes. Gardez un œil attentif sur les cookies et assurez-vous qu'ils restent de couleur pâle. Ils seront très doux lorsque vous les sortirez du four mais ils se raffermiront lorsqu'ils seront laissés sur la plaque de cuisson pendant environ cinq minutes. Vous pouvez ensuite transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Maintenant, assemblez vos sandwichs à la crème glacée. Assurez-vous que la glace est bien congelée. Il sera impossible de le trancher s'il est mou! Retournez votre bac de crème glacée sur le côté et maintenez-le fermement avec un torchon ou du papier absorbant pour qu'il ne roule pas. Utilisez un couteau très tranchant pour trancher directement à travers la cuve en carton et à travers la crème glacée. Un couteau à pain fonctionnerait bien.
Prenez un biscuit, face vers le bas, et placez sur le dessus un disque de crème glacée, avec le carton encore intact. Placez l'autre cookie sur le dessus, pour prendre en sandwich la garniture de crème glacée, puis décollez le ruban de l'emballage de Ben et Jerry! Lorsque vous préparez des sandwiches à la crème glacée pour enfants, vous pouvez trouver plus facile de déposer la crème glacée directement au milieu des biscuits, plutôt qu'en tranches.