Omelette au fromage et au jambon

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

05 min

Ce n'est pas parce que vous cuisinez pour vous-même ce soir et que vous voulez quelque chose de rapide et peu coûteux que cela ne devrait pas être aussi gai que bon marché. Cette omelette de style soufflé a une texture légère mais pleine de saveur. C'est tellement simple à faire et une fois que vous aurez perfectionné la recette, vous voudrez la refaire encore et encore. Essayez plutôt différentes viandes comme le poulet ou le boeuf précuit. Idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner ou une recette de dîner sain si vous essayez d'être bon ce mois-ci.

Ingrédients

2 œufs moyens, séparés
25g de cheddar râpé
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 tranche de jambon cuit, haché
Brin de thym frais à servir (facultatif)

Méthode

Battre les jaunes d'oeufs avec le fromage et assaisonner de sel et de poivre. Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient juste fermes et incorporer délicatement au mélange de jaune d'œuf.
Faites chauffer l'huile dans une petite poêle à omelette antiadhésive, ajoutez le mélange à omelette et tourbillonnez autour de la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré en dessous. Saupoudrez délicatement avec le jambon haché.
Placez la casserole sous un gril préchauffé jusqu'à ce que l'omelette commence à monter et soit juste prise. Glisser sur une assiette chaude, plier en deux et servir garni d'un brin de thym frais.