Recette de tarte au fromage et à l'oignon

• Végétarien

sert:

8

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Cuisine:

35 min plus le temps de refroidissement

Nutrition par portion		RDA
Calories	300 kCal	15%
Graisse	20g	29%

Les fromages fondants, les tomates juteuses et la pâtisserie parfaite en font un plat familial délicieux à tout moment

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Ingrédients

• Paquet de 375 g de pâte feuilletée prête à l'emploi
• 4 cuillères à soupe de chutney de tomates au poivron rouge - ou votre chutney préféré
• 1 oignon moyen, pelé et tranché finement
• 100g (3½ oz) de cheddar mature
• 100g (3½ oz) de fromage Red Leicester ou Double Gloucester
• 12 tomates cerises, coupées en deux
• Sel et poivre noir moulu
• Un peu de lait, facultatif
• Persil fraîchement haché, pour garnir
• Plaque de cuisson épaisse

Méthode

• Réglez le four à 220 ° C (425 ° F, marque de gaz 7). Dérouler soigneusement la pâte sur une plaque à pâtisserie épaisse. Avec un couteau bien aiguisé, marquez une bordure à environ 2,5 cm (1 po) du bord tout autour.

• Marquez légèrement la bordure pour la décoration. À l'aide d'une fourchette, piquez à l'intérieur de la bordure pour maintenir la pâte à plat pendant la cuisson. Étalez le chutney à l'intérieur de la bordure, puis parsemez les tranches d'oignon partout.

• Couper le fromage en cubes et les saupoudrer sur le dessus, puis rentrer les moitiés de tomates. Saison. Badigeonner le bord de la pâte avec du lait, si vous le souhaitez.

• Cuire la tarte dans la moitié inférieure du four pendant environ 35 minutes. Laisser refroidir quelques minutes, puis saupoudrer de persil. Couper en carrés et servir chaud avec une salade mixte.