femme faisant ses courses (Crédit image: Rex Features (Shutterstock))
Le jeûne tous les deux jours est la nouvelle façon de perdre du poids pour de bon. Découvrez comment le faire fonctionner pour vous...
10 janvier 2014
Le jeûne intermittent a changé notre façon de manger. L'année dernière, nous étions tous accros au régime rapide - une façon révolutionnaire de perdre du poids sans une période prolongée de privation.
L'idée derrière le régime était simple : limiter votre apport calorique à seulement 500 calories par jour pendant deux jours par semaine, puis manger ce que vous aimez le reste des jours. Ce régime simple a pris d'assaut le monde de la santé et du bien-être, et avec des résultats vraiment impressionnants, il n'était pas difficile de comprendre pourquoi !
Aujourd'hui, l'un des co-auteurs du régime rapide (également connu sous le nom de régime 5:2) est de retour avec un nouveau plan qui vise à révolutionner à nouveau la minceur.
Le régime de tous les jours, ou régime de jour alternatif, est le fruit du Dr Krista Varady. Elle est la principale chercheuse au monde sur le jeûne intermittent et a elle-même utilisé cette technique pour perdre du poids. Elle a découvert que le jeûne tous les deux jours, plutôt que deux fois par semaine, fonctionnait pour elle, alors elle a commencé à se pencher sur la science derrière un tel régime. C'est à ce moment-là qu'est né le régime Every Other Day.
Ce régime d'un jour sur deux est vraiment aussi simple qu'il y paraît. Il n'y a qu'une règle : limitez-vous à 500 calories les « jours de régime », puis vous pouvez manger autant que vous le souhaitez les « jours de fête » !
C'est trop beau pour être vrai? Le Dr Varady a découvert qu'un jeûne modifié de 500 calories est le plus efficace pour perdre du poids, ni plus, ni moins. Même si les personnes à la diète mangent ensuite 110% de leur apport calorique recommandé un « jour de fête », ce qui est la norme, elles consomment en moyenne un tiers de calories en moins sur deux jours, donc elles continuent de perdre du poids.
Prêt à l'essayer par vous-même ? Cliquez maintenant pour découvrir les principes de base du régime d'un jour sur deux et démarrez votre plan de perte de poids pour garder les kilos en trop pour de bon...
Acheter Le régime tous les deux jours par le Dr Krista Varady et Bill Gottlieb (13,99 £, cerf-volant jaune)
perte de poids Hillary Scott
Pourquoi le régime est différent
L'alimentation contrôlée en calories n'est pas un nouveau concept, mais le régime tous les jours l'est définitivement. La principale raison pour laquelle les régimes échouent souvent est que le plan est si restrictif. Peut-être que vous supprimez les glucides ou essayez d'éviter le sucre. Comme le souligne le Dr Varady, la privation ne vous rend pas seulement malheureux, cela signifie également que vous êtes plus susceptible d'abandonner parce que cette sensation de faim est sans fin. Le régime tous les jours est différent. Vous n'avez qu'à vous limiter jusqu'au lendemain pour que le stress émotionnel ne soit jamais écrasant.
La science derrière le régime tous les jours
Le plan de perte de poids du Dr Varady a également l'avantage sur les régimes à la mode pour une autre raison. Le régime Every Other Day a été élaboré pendant des années car il est basé sur des recherches scientifiques solides. Le Dr Varady a mené sept essais cliniques impliquant près de 400 personnes lors de la conception de l'EODD, dont presque toutes étaient obèses. Beaucoup avaient déjà suivi d'autres régimes qui n'avaient pas fonctionné. Une fois qu'ils ont commencé à suivre un régime tous les deux jours, leur santé et leur tour de taille ont été transformés. Et ils n'avaient pas faim non plus !
Combien pouvez-vous vous attendre à perdre ?
La science est une chose, mais le Dr Varady sait que les personnes à la diète veulent voir des résultats rapidement. La plupart des patients des essais cliniques ont perdu 5 kg (12 lb) au cours des quatre premières semaines suivant le régime Every Other Day, ce qui équivaut à 1,4 kg (3 lb) par semaine. Ils ont également abandonné deux tailles de robe. Suivre le plan à long terme est également payant. Les personnes à la diète ont perdu jusqu'à 3 calculs (22,7 g) après quelques mois, mais les résultats dépendaient du poids de départ. La clé pour rester mince est aussi simple. Une fois votre objectif de poids atteint, vous échangez l'EODD contre un nouveau plan : manger 1 000 calories le lundi, le mercredi et le vendredi, puis profiter des jours de fête le reste du temps. 
Comment rendre les jours de régime plus faciles
L'idée de limiter vos repas à 500 calories vous rebute-t-elle ? Le Dr Varady a quelques conseils pour vous aider à démarrer :
- Se peser à la même heure chaque jour aide à la motivation - et maintient la balance en mouvement. Les recherches suggèrent qu'au fil du temps, les personnes minces utilisant cette technique perdent deux fois plus de poids que la normale, car cela les encourage à consommer moins de calories.
- Déjeunez et dînez, mais sautez le petit-déjeuner. Consommer ces calories pour couvrir trois repas - ou simplement prendre le petit-déjeuner et le dîner - n'est pas une bonne idée car la faim encourage les excès lorsque vous mangez.
- Ne bannissez pas les aliments riches en graisses. Dans les études, les personnes qui s'en tenaient à des options faibles en gras un jour de régime étaient plus susceptibles de tricher parce qu'elles ne se sentaient pas satisfaites. N'oubliez pas que vous pouvez manger ce que vous voulez tant que vous ne dépassez pas 500 calories. Les poissons gras et les noix sont d'excellentes options pour vous rassasier.
Pourquoi vous ne mangerez pas trop les jours de fête
C'est là que le Every Other Day prend tout son sens. Contrairement à d'autres plans, comme Paleo et Dukan, vous pouvez vraiment manger autant de ce que vous aimez un jour de fête. Pas étonnant que tant de minceurs américains ne s'en lassent pas ! Alors, comment gardez-vous le poids? Le Dr Varady a déclaré: 'Après avoir mangé 25% de l'apport calorique normal le jour du régime, les personnes à la diète EOD ne mangent généralement que 110% des calories normales le jour de la fête, de sorte que leur apport calorique global sur deux jours est inférieur.' Cela pourrait être dû à un « redémarrage métabolique » après une journée de régime, ce qui relance les régulateurs de l'appétit du corps. Ou un rétrécissement progressif de l'estomac, combiné à une psychologie sans frénésie qui rend la nourriture moins tentante. En tout cas ça a l'air de marcher !
L'importance de l'exercice
Une fois que vous perdez du poids sur l'EODD, l'exercice est essentiel pour maintenir l'élan. Le Dr Varady a mené une étude sur 65 personnes obèses qui a duré huit semaines. Les participants qui ont fait 25 minutes d'exercice par jour, atteignant 45 minutes à la fin de l'étude, tout en suivant le régime, ont perdu deux fois plus de poids que ceux qui n'ont pas fait d'exercice. Ils avaient également plus de muscles brûlant des calories, ce qui aide à maintenir le poids par la suite.
Essayez le régime tous les jours !
Pour plus d'informations et de délicieuses idées de recettes, achetez Le régime tous les deux jours par le Dr Krista Varady et Bill Gottlieb (13,99 £, cerf-volant jaune)