Porc à l'ail Kievs

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

25 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	413 kCal	21%
Graisse	22g	31%
- Sature	10g	50%

Le porc à l'ail Kiev est une variante savoureuse du poulet classique de Kiev. Ce favori de la famille est souvent acheté pré-fait, mais faire le vôtre est facile avec cette recette simple. L'utilisation du porc fait un changement intéressant par rapport au poulet habituel et fonctionne toujours si bien avec les saveurs à la Kiev. Ce plat est originaire de la restauration soviétique, mais est maintenant populaire dans de nombreux pays différents. La garniture suintante au beurre à l'ail rend ce plat riche et plein de saveur, et l'enrobage croustillant de chapelure a une pointe de piment qui n'est pas écrasant mais donne un léger coup de pied au porc à l'ail de Kiev. Ce plat est idéal pour les dîners d'été, ou tout simplement pour un dîner en semaine ou en week-end lorsque vous voulez quelque chose d'un peu plus spécial, mais sans avoir à faire trop d'efforts. Nos porcs à l'ail Kiev sont parfaits servis avec des pommes de terre aux herbes et des légumes verts ou une salade de votre choix. Si vous les préparez à l'avance, vous pouvez les préparer et les laisser au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les cuire si cela vous aide.

Ingrédients

6 steaks de longe de porc, sans gras
75g de beurre à l'ail
2 cuillères à soupe de feuilles de basilic
2 œufs, battus
125g de chapelure à l'ail et au romarin
2 cuillères à soupe d'huile

Méthode

Chauffez le four à 190 ° C. Trancher une poche dans chaque bifteck de porc, puis envelopper chacun sans serrer dans un film alimentaire et battre avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit un peu plus mince.
ragoût de boeuf catalan
Mélanger le beurre à l'ail avec le basilic et répartir entre les steaks de porc, en poussant à l'intérieur des poches, puis appuyez pour sceller.
à quoi ressemble la coqueluche chez les adultes
Tremper chaque bifteck de porc dans l'oeuf, puis rouler dans la chapelure et réfrigérer pendant 30 minutes.
Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les kievs pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer les kievs sur une plaque à pâtisserie et cuire 20 min jusqu'à ce que le jus soit clair.

Cliquez pour noter (0 notes) Envoi de votre note