- En bonne santé
- Végétarien
sert:
1Compétence:
facileCoût:
pas cher5 jours:
1Rapide, sain et facile! Le grand chef Gordon Ramsay vous montre comment servir l'omelette végétarienne parfaite.
Les ingrédients
Le grand chef Gordon Ramsay vous montre comment faire l'omelette végétarienne parfaite. A commencer par les ingrédients!
Sert: 1
Prend: Environ 10 minutes
Ingrédients:
8-10 tomates cerises 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel de mer et poivre noir 3 gros œufs Poignée d'herbes mélangées, telles que persil plat, ciboulette et cerfeuil, haché
Suivant: Étape 1 - Faites frire les tomates
Étape 1: faites frire les tomates
Faire frire doucement les tomates cerises douces dans l'huile d'olive est la première étape de cette recette d'omelette
Étape 1:
Couper les tomates cerises en deux ou les couper en quartiers et les placer dans un bol. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à omelette antiadhésive et verser les tomates. Assaisonner de sel et de poivre et faire frire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres mais conservent leur forme.
Suivant: Étape 2 - Coupez les herbes
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Étape 2: Coupez les herbes
Les herbes fraîches donnent à cette omelette facile une vraie saveur - et de la couleur
Étape 2:
Hacher les herbes fraîches mélangées et les disperser sur les tomates cerises à frire.
Suivant: Étape 3 - Battez les œufs
Étape 3: battre les œufs
Parce que vous ne pouvez pas faire une omelette sans battre des œufs!
Étape 3:
Pendant que les tomates sont en train de frire doucement, battre légèrement les œufs dans un bol.
Suivant: Étape 4 - Ajoutez les œufs
Étape 4: ajouter les œufs
Pour l'étape suivante, ajoutez les œufs battus à vos autres ingrédients
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Étape 4:
Versez les œufs battus dans la poêle, sur les tomates et les herbes.
Suivant: Étape 5 - Remuez le mélange
Étape 5: remuer le mélange
Cuire les œufs avec les tomates et les herbes
Étape 5:
Remuez et secouez rapidement la poêle pour répartir les œufs et assurez-vous qu'ils cuisent uniformément. Quand ils sont presque pris, retirez la casserole du feu.
Suivant: Étape 6 - Retirez de la casserole
Étape 6: retirer de la casserole
Utilisez une spatule pour plier et soulever votre omelette cuite de la poêle
Étape 6:
Pliez l'omelette en utilisant une spatule résistante à la chaleur pour soulever un bord et en inclinant légèrement le moule pour faciliter le pliage.
Suivant: Étape 7 - Servir
Étape 7: Servir
Omelette aux herbes de Gordon Ramsay, c'est fait!
Étape 7:
Glissez l'omelette sur une assiette chaude et servez immédiatement.
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Ingrédients
- 8-10 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel de mer et poivre noir
- 3 gros œufs
- Poignée d'herbes mélangées, comme le persil plat, la ciboulette et le cerfeuil, hachés
Méthode
Couper les tomates cerises en deux ou les couper en quartiers et les placer dans un bol. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à omelette antiadhésive et verser les tomates. Assaisonner de sel et de poivre et faire frire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres mais conservent leur forme.
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Entre-temps, battre légèrement les œufs dans un bol. Répartissez les herbes hachées sur les tomates, puis versez les œufs battus. Remuez et secouez rapidement la poêle pour répartir les œufs et assurez-vous qu'ils cuisent uniformément. Quand ils sont presque pris, retirez la casserole du feu.
Pliez l'omelette en utilisant une spatule résistante à la chaleur pour soulever un bord et en inclinant légèrement le moule pour faciliter le pliage. Glissez sur une assiette chaude et servez immédiatement.