fait du:
8Compétence:
facileNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 638 kCal | 32% |
| Graisse | 41g | 59% |
| - Sature | 23g | 115% |
Les roues de chariot faites maison sont le dessert biscuit classique, mais encore plus décadent, car elles sont un peu plus grandes et tellement plus savoureuses pour être faites maison. Nous avons des couches de confiture de framboises avec des peluches de guimauve légères, prises en sandwich entre des biscuits friables et étouffées dans du chocolat. Ils constituent la collation parfaite pour accompagner votre tasse de thé de l'après-midi et peuvent même être emballés et placés dans une boîte à lunch. Ils sont parfaits pour un pique-nique ou un barbecue et se transportent facilement, vous pouvez donc en faire une grappe et l'emmener chez un ami.
Regardez comment fabriquer des roues de wagon maison
Ingrédients
- 250g HobNobs, grossièrement cassé
- 125g de sablés, grossièrement cassés
- 130g de beurre non salé, fondu
- 8 cuillères à soupe de duvet de guimauve
- 4 cuillères à soupe de confiture de framboises
- 300g de chocolat au lait, grossièrement cassé
- 1 cuillère à soupe de sirop doré
Méthode
Blitz tous les biscuits dans un robot culinaire jusqu'à consistance fine. Verser dans un bol et mélanger avec du beurre fondu et 2 cuillères à soupe de duvet de guimauve. Graisser les bords intérieurs d'un anneau ordinaire de 8 cm et placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé - vous aurez besoin de 2 plateaux doublés. Appuyez sur environ 2 cuillères à soupe du mélange de biscuits dans l'anneau à l'aide du dos d'une cuillère pour le bien emballer. Retirez l'anneau et répétez avec le reste du mélange. Laissez au réfrigérateur pour raffermir pendant 1 heure.
Étalez un peu de confiture sur la moitié des biscuits. Remplissez une poche à douille de duvet de guimauve et passez une spirale à partir du centre, en laissant environ 1½ cm sur le bord. Laisser dans un endroit frais pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, mettez les morceaux de chocolat, de sirop et de 130 ml d'eau dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau qui mijote doucement. Une fois qu'il est fondu, mélangez, puis laissez refroidir légèrement. Garnir les biscuits fourrés avec des biscuits nature - le côté plat doit être sur le dessus.
Mettez les biscuits sur une grille fixée sur du papier sulfurisé. Versez environ 2 cuillères à soupe du mélange de chocolat sur et étalez sur les bords pour aider à couvrir les côtés - grattez l'excédent de papier dans le bol. Laissez un endroit frais pour prendre.