- Sans noix
fait du:
15-24Compétence:
moyenPréparation:
10 minCuisine:
25 min-30Nutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 170 kCal | 9% |
| Graisse | 7g | 10% |
Les flapjacks sont une collation gourmande et savoureuse, pour les fêtes, le camping ou les pique-niques. Et si vous les stockez bien, ils dureront une semaine.
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Ingrédients
- 175 g (6 oz) de beurre
- 175g (6oz) de cassonade légère
- 125 g (4 oz) de sirop doré
- 350g (12oz) de flocons d'avoine
- 250g de dattes dénoyautées, hachées
- 2 c. À thé de cannelle moulue
- Croûte finement zestée de 1 orange
- Plat à cuisson de 26 x 16,5 cm (10¼ x 6½ po), recouvert de papier sulfurisé
Méthode
Réglez le four à 180 ° C (marque de gaz 4). Placer le beurre, le sucre et le sirop doré dans une casserole et mettre la casserole sur un feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le beurre fonde.
Pendant ce temps, versez l'avoine dans un bol et incorporez les dattes, la cannelle et le zeste d'orange. Verser le mélange fondu et bien mélanger.
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Basculez le mélange dans l'étain doublé et appuyez dessus pour niveler la surface. Placez le moule au centre du four et faites-le cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange commence à dorer sur les bords.
Retirez la boîte du four et laissez le flapjack refroidir pendant environ 10 minutes, puis coupez-le en carrés (3 x 5 rangées ou 4 x 6) - utilisez un couteau à lame arrondie pour que la boîte ne soit pas endommagée. Laissez le flapjack refroidir dans l'étain et une fois froid, retirez le flapjack de l'étain et séparez-le en carrés individuels. Emballez dans un récipient hermétique, avec du papier sulfurisé séparant les couches.