Vous voulez savoir comment nourrir une famille de 4 personnes pour 20 £ par semaine? La blogueuse maman Anneliese Giggins a fait de son mieux!
La blogueuse maman Anneliese Giggins montre comment nourrir une famille de 4 personnes pour 20 £ par semaine! Elle aime juste un défi. La dernière fois, c'était de la nourriture maison, cette fois, elle essaie de nourrir sa famille de 4 personnes pour seulement 20 £ par semaine - oui, vraiment! Lisez notre blog exclusif pour voir comment elle s'en est sortie. À toi Anneliese ...
curry de chou-fleur et brocoli
Comment nourrir une famille de 4 personnes pour 20 £ par semaine - qu'est-ce que c'est Anneliese?
Je pense qu'il est juste de dire que j'aime un défi, mais je me demande si j'ai peut-être mis la barre trop haute cette fois. Pendant 30 jours, j'examinerai chaque étiquette de prix, ma calculatrice sera dépoussiérée et utilisée quotidiennement. Chaque pomme de terre, morceau de pâtes, frottis de margarine, en fait chaque aliment qui passe sur les lèvres de ma famille sera calculé et je garderai un œil très attentif sur les reçus d'achat.
Oui, oui, OUI, cela peut sembler plutôt une activité ennuyeuse mais c'est pour une bonne raison, je le promets! Je pense que nous sommes tous conscients que les prix des denrées alimentaires sont très élevés de nos jours et qu'ils continuent d'augmenter. Une famille moyenne de quatre personnes dépensera au moins 225 £ par mois pour la nourriture (selon l'Office for National Statistics) et je suis sûr que certains d'entre nous dépensent encore plus, en particulier pour célébrer des occasions spéciales comme les anniversaires et Noël.
Anneliese, son mari Neil et ses deux petits garçons, Isaac et Oliver
Bon nombre d'entre nous préfèrent maintenant effectuer la boutique hebdomadaire ou mensuelle en ligne, mais certains préfèrent toujours être ceux qui choisissent et choisissent la nourriture au supermarché ou à l'épicerie et à la boucherie locales. Quelle que soit la manière que nous choisissons, la plupart d'entre nous sentent notre cœur se serrer lorsque nous voyons le grand total et atteindre à contrecœur notre portefeuille. Nous nous demandons si nous avons suffisamment d'argent à la banque pour couvrir les factures mensuelles de services publics, y aura-t-il de l'argent pour traiter les enfants pendant une journée?
J'avoue que je suis devenu coupable de simplement mettre de la nourriture dans notre caddie sans toujours chercher dans les étagères une alternative moins chère. Avant l'arrivée des enfants, j'ai eu plus de temps pour chercher de bonnes affaires mais, quand les garçons se disputent dans le caddie, tout ce que je veux c'est faire une sortie précipitée du supermarché surpeuplé et foutre le camp! Une fois rentré chez moi et déballé la nourriture, je ne peux pas croire combien d'argent a été dépensé et le peu de nourriture que nous devons montrer pour cela.
Voir le premier reçu du magasin d'alimentation d'Anneliese ici et le grand total de cette semaine
Sur cette note, je veux effectuer une petite expérience pour voir si notre famille de quatre personnes peut survivre en dépensant seulement 20 £ par semaine en nourriture. Pouvons-nous arriver à la fin des 30 jours bien nourris avec un si petit budget? Je ne pense pas que ce serait une bonne parentalité de nourrir mes enfants de bouillie pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, donc je vais chercher les recettes les moins chères mais aussi les plus nutritives que je puisse trouver. Et en termes de magasin d'alimentation, je ferai un magasin en vrac au début du défi et des magasins plus petits au cours des 4 semaines. Mon budget est de 80 £ pour le mois, se stabilisant à 20 £ par semaine.
Voici donc 30 jours pour analyser chaque caisse jusqu'à, compter les grains de riz et faire compter chaque carotte! Il n'y aura pas de place pour les déchets; chaque morceau de nourriture que nous achetons DOIT être mangé. Avec un peu de chance, je pourrai trouver des moyens simples de faire des économies, des recettes astucieuses qui ne dépendent pas d'ingrédients coûteux. Nous pourrions même économiser suffisamment d'argent pour remplacer notre très vieux téléviseur!
Montant total dépensé jusqu'à présent = 49,94 £
Semaine 1: le bon, le mauvais et le 'à quoi je pensais?'
La première semaine de mon défi est terminée. Depuis sept jours, je compte mes sous et je m'assure de les faire aller le plus loin possible. Lors de mes achats, je ne remarque plus les boîtes de marque de haricots cuits au four ou de tomates hachées et ma main atteint automatiquement l'option de valeur la moins chère à la place. Bien que je ne sois qu'à la fin de la première semaine, j'ai déjà l'impression d'avoir tellement appris. C'est presque comme si j'apprenais une nouvelle langue, mais au lieu de cela, je m'instruis sur la façon de faire des économies sur la nourriture. C'est certainement une grande courbe d'apprentissage!
Obtenez la recette: Risotto aux tomates et pain à l'ail = 2,10 £
Quand je pense à ce qui m'a le plus défié moi et ma famille cette première semaine, je pense immédiatement à l'ennui! La nourriture est tellement répétitive. Il ne faut pas longtemps pour quitter Cornflakes et je ne suis pas sûr que la bouillie en août soit une si bonne idée! Les collations quotidiennes comme les biscuits et le pain de malt sont également minces mais, curieusement, mes garçons semblent parfaitement satisfaits de ce qui leur est donné. Peut-être que c'est juste Neil et moi qui sommes difficiles! Le repas du soir est une grâce salvatrice car nous n’avons pas l’impression de nous en passer. Nous faisons du risotto, du spag bol, des salades de pâtes et plus encore! Je prépare notre tarif habituel et je fais simplement des déductions, je choisis des ingrédients moins chers et je fais mes achats dans un supermarché à petit budget.
Malgré la monotonie de certains de la nourriture, le bourdonnement d'économiser de l'argent à la caisse jusqu'à plus que compense! Après notre premier achat en vrac, nous devions encore faire le plein de choses comme les saucisses, les pâtes et le riz, mais, en choisissant les alternatives les moins chères, nous avons réussi à nous éloigner de l'argent comptant avec un ressort à notre place plutôt qu'un cœur lourd! Bien sûr, il était difficile de résister à saisir un paquet de hamburgers ou une pizza, mais nous nous sommes retrouvés à tutoyer aux étiquettes de prix chères et à repartir!
Obtenez la recette: Penne bolognaise = 1,60 £
Bien que ma semaine ait manqué d'excitation alimentaire, les choses ont été animées par une interview pour BBC Radio Oxford. Je suis allé au studio pour parler de mon nouveau défi et discuter par téléphone avec un membre de l'équipe du magazine BBC Good Food et avec nul autre que Jack Monroe. Et je dois dire que j'ai été plutôt frappé par les étoiles pour pouvoir parler à Jack Monroe et entendre ses excellents conseils et astuces.
Même si elle ne vit plus avec un budget difficile de 10 £ par semaine, elle peut toujours réciter le prix d'une boîte de haricots rouges et de tomates hachées, etc. Je me suis senti humilié d'entendre comment Jack a dû survivre pendant 18 mois sur une telle répétition menu et une somme d'argent incroyablement petite. Je sais pertinemment qu'il y en a beaucoup d'autres qui réussissent à se débrouiller.
Voir les reçus du deuxième magasin d'alimentation d'Anneliese ici et le total général de cette semaine
De mon temps à la station de radio, j’ai appris qu’il existe des alternatives moins chères aux protéines que la viande, les repas peuvent être agrandis avec des haricots et des lentilles ou même du tofu et de bonnes affaires sont à faire sur les marchés de producteurs locaux; allez juste à la fin de la journée quand les choses sont vendues à bas prix. J'ai également appris que les légumes et les fruits surgelés sont souvent moins chers, durent plus longtemps et sont tout aussi nutritifs que la version fraîche. Et s'il y a la possibilité de cultiver vos propres fruits et légumes - foncez! Je ne sais pas ce que j'aurais fait sans les concombres cultivés par mon beau-père ...
Résumé de la première semaine
- La meilleure chose que nous ayons mangée cette semaine: Nous avons vraiment apprécié l'houmous avec du pain pitta et des bâtonnets de légumes. Mon fils cadet était particulièrement enthousiaste!
- Repas le moins cher de la semaine: Gâteaux de thon faits maison (j'ai fait assez de gâteaux de poisson pour trois repas) avec des quartiers de pommes de terre et des fèves au lard. 1,45 £ pour le repas.
- Plat préféré de la semaine pour les enfants: Risotto aux tomates avec pain à l'ail. Assiettes propres tout autour!
- Échec de la semaine: Manque de lait et devoir en acheter dans notre magasin du village. Deux pintes de lait coûtent 89p au lieu de 95p pour QUATRE pintes de lait chez Aldi. Cela a été douloureux et ne se répétera pas!
- La meilleure chose que j'ai apprise cette semaine: Lorsque vous préparez un risotto, économisez beaucoup de sous en utilisant du riz blanc de base. J'ai utilisé du riz «normal» pour mon risotto à la tomate et personne ne pouvait faire la différence. Merci à Jack Monroe pour un si bon conseil!
- Astuce économe de la semaine: Je jette habituellement les chutes de pâtisserie mais pas cette fois! Il y avait un peu de pâtisserie de ma quiche cette semaine et j'ai réussi à en faire huit mini tartes à la confiture. Un grand régal pour les enfants (et maman et papa) et ils ne coûtent que quelques sous - résultat!
Quiche (2,60 £ pour 10 pouces) et tartes à la confiture (15p) - faites avec la même pâtisserie! Obtenez la recette: Quiche au brocoli
Montant total dépensé jusqu'à présent = 69,62 £
Semaine 2: chasse aux bonnes affaires et beaucoup de houmous
Je suis maintenant à mi-chemin du défi. Il est très probable que, à partir de maintenant, je compte les jours en prévision de la fin! Nous n'avons pas faim et nous mangeons bien, mais je me retrouve à vouloir les petits extras que je considère habituellement comme acquis. Des friandises comme une boule de glace à la fin d'une chaude journée d'été ou même une salade de fruits sont au menu. Au lieu de cela, nous nous contentons d'une tranche de pain de malt légèrement rassis ou d'un biscuit au thé riche, qui ne font malheureusement pas grand-chose pour combler le vide!
Obtenez la recette: enveloppements de houmous et de carottes = 24p chacun
Cette semaine, nos petits déjeuners étaient soit des cornflakes croquants, soit de la bouillie au miel.
Je ne mange généralement pas de petit-déjeuner cuit, mais maintenant tout ce que je veux, c'est un œuf poché, des fèves au lard, des champignons, du pain grillé et des brins de ketchup. En ce qui concerne l'heure du déjeuner, nous adoptons le houmous et l'utilisons sur tout et n'importe quoi. Mon plus jeune, Oliver, l'adore sur des toasts, tandis que le reste d'entre nous l'apprécions dans des wraps avec de la carotte râpée, ou en trempette avec du pain pitta et des bâtonnets de légumes. Malheureusement, je doute que ce soit long avant d’en avoir marre!
Faire des pizzas avec Isaac - Obtenir la recette: pizza au fromage et à l'oignon
Nous apprécions toujours les dîners, car nous parvenons à manger le même type de repas que nous avons normalement, comme la hotpot de saucisse, le piment avec du riz et la pizza maison (maintenant faite avec des tomates du jardin de mon beau-père). Quand j'ai commencé ce défi, ma plus grande inquiétude était la faim. Nous avons un gros appétit et j'étais évidemment anxieux que mes enfants n'aient pas assez à manger. Cependant, nous allons tous nous coucher avec le ventre plein, donc nous ne pouvons vraiment pas nous plaindre. Je souhaite juste que nous puissions avoir un peu plus de variété!
Piment et riz = 1,90 £
Le week-end, nous sommes allés en ville pour comparer les prix dans plusieurs magasins à 1 £ et 99 p. J'ai trouvé de bonnes affaires sur des produits de marque, mais ils ont quand même fonctionné un peu plus cher que les marques de valeur dans un supermarché d'aubaine. Il ne peut y avoir que quelques pence de différence, mais chaque centime s'additionne. Après avoir quitté les mains vides, nous avons roulé quelques kilomètres jusqu'à notre magasin de ferme local à la recherche de pommes de terre. La boutique était magnifique et il y avait plein de plats délicieux à disposition. Cela m'a brisé le cœur de n'acheter qu'un sac de pommes de terre boueuses! Cependant, nous avons été satisfaits du prix car nous avons réussi à en acheter vingt pour 2,50 £. Cela signifiait que nous avons assez d'argent pour acheter du houmous pour la semaine prochaine. Hourra!
Notre supermarché était très petit cette semaine - juste quelques articles essentiels, comme du lait et du pain. Je devais contrôler l'envie de jeter des paquets de pâtes fraîches et des pots de crème glacée dans mon panier. Je suis de plus en plus reconnaissant de ne plus avoir à vivre avec un budget aussi rigide une fois le défi terminé.
Voir le troisième reçu du magasin d'alimentation d'Anneliese ici et le grand total de cette semaine
Résumé de la deuxième semaine
La meilleure chose que nous ayons mangée cette semaine:
Pizza maison. J'adore faire de la pizza quand j'ai le temps, mais ce défi en a fait une nécessité. Nous avons vraiment apprécié de le préparer et de le railler!
recette de pâtisserie marcheur
Repas le moins cher de la semaine:
Burgers de carottes, cumin et haricots rouges de Jack Monroe avec quartiers de pommes de terre et fèves au lard. 1,03 £ pour le repas.
Plat préféré de la semaine pour les enfants:
Gnocchis maison dans une sauce tomate maison, avec une pincée de fromage râpé sur le dessus, plus du pain à l'ail. Mes enfants ont à peine levé l'air qu'ils ont tout poli!
Échec de la semaine:
Peut-être que les garçons ont plus faim que je ne le pensais, car je les ai trouvés assis sur le sol de la cuisine à manger des gressins. Il ne nous en reste plus que quatre pour deux semaines. Eeek!
La meilleure chose que j'ai apprise cette semaine:
Le fromage coûte cher et j'essaie d'en utiliser le moins possible. Auparavant, j'en ajoutais autant qu'une recette, mais maintenant je l'ajoute au goût. En faisant une sauce au fromage, j'ai ajouté la moitié de ce que je ferais habituellement en ignorant les écailles, en l'ajoutant petit à petit et en goûtant.
Astuce économe de la semaine:
Au lieu d'ajouter une boîte entière de maïs doux à mon potée de saucisses, j'ai gardé la moitié en arrière et utilisé le reste dans une salade de pâtes. Vous pouvez faire de même avec une boîte de thon ou de haricots, économisant la moitié pour un autre repas.
Semaine 3: Les mûres à la rescousse!
C'est la fin de la troisième semaine. Notre réfrigérateur a l'air nu et le bol de fruits est maintenant vide sur notre table de salle à manger. Nos garçons préfèrent les légumes aux fruits, mais nous remplissons normalement le bol de bananes, d'oranges et de pommes à manger comme collation ou après le dîner. Heureusement, nous mangeons des repas nutritifs et faits maison tous les jours et aucun repas prêt ou pot de sauce n'a dépassé nos lèvres. Cependant, je suis conscient que, dans cette troisième semaine, nos fruits et légumes cinq fois par jour ne peuvent pas être atteints. La plupart du temps, nous en gérons trois, voire quatre, mais pas cinq. En regardant le prix des fruits dans les supermarchés et sur le marché des agriculteurs, il est facile de voir à quel point il est difficile d'inclure des fruits dans votre alimentation quotidienne si vous avez un budget serré.
Pour surmonter notre situation actuelle, un ami nous a suggéré de rechercher des mûres dans les haies, car elles sont actuellement en saison. Nous avons enfilé nos imperméables et nos bottes en caoutchouc et nous nous sommes dirigés vers le champ derrière notre maison. Nous avons été décidément détrempés sous la pluie battante, mais nous nous sommes amusés en famille à cueillir les mûres et sommes revenus avec une généreuse générosité, que nous avons dévorée avec du riz au lait!
Pouding au riz aux mûres = 15p pour 4 portions
Nous nous habituons à avoir les mêmes déjeuners jour après jour. Mon plus jeune, Oliver, était ravi d'avoir une autre cuve de houmous pour profiter de cette semaine. Il adore les toasts mais aime aussi y tremper des bâtonnets de carotte et de concombre. Mon fils aîné, Isaac, n'a jamais aimé les sandwichs, mais adore les pains pitta remplis de concombre et d'un peu de mayonnaise et il mange son déjeuner sans problème - hourra!
Quant à l'heure de la collation, les garçons sont toujours heureux de rentrer dans le pain de malt. Cependant, je ne peux plus y faire face et mon mari non plus - nous préférerions nous en passer. Ma dent sucrée aspire à quelque chose de chocolaté, alors j'ai fait des gâteaux au chocolat avec Cornflake avec Isaac au début de la semaine. J'étais très content d'avoir acheté du chocolat de valeur au début du défi, prêt pour un tel moment! Les gâteaux sucrés et croquants étaient délicieux et nous allons faire un autre lot la semaine prochaine.
Gâteaux aux céréales au chocolat = 38p au total Cette troisième semaine s'est également avérée être une semaine sociale. Premièrement, les garçons et moi avons été invités chez un ami pour une date de jeu; le déjeuner serait fait pour nous. Au début, je ne savais pas si nous devions y aller car je ne pouvais pas contribuer, mais j'ai réalisé que je ne pouvais pas empêcher mes enfants de s'amuser et de voir leurs petits amis. Nous avons eu droit à une délicieuse soupe aux carottes maison et Oliver n'en a jamais eu assez. J'ai hâte de vous rendre la pareille une fois ce défi terminé!
Samedi, nous avions des amis chez nous pour le déjeuner et j'ai eu une énorme panique sur ce que je pouvais leur donner à manger. Neil a suggéré des pizzas maison. Cela a fonctionné parfaitement - Isaac m'a aidé et il y avait beaucoup de pizza pour faire le tour, donc personne ne mourait de faim, comme je l'avais craint à l'origine. Ce défi ne se prête pas exactement aux occasions sociales, mais nous avons réussi à passer au travers!
Saucisse et purée = 2,24 £ au total
Il n'y a toujours pas de plaintes à l'heure du dîner. Nous avons apprécié des choses telles que des saucisses avec de la purée et des légumes, un curry de pommes de terre et de pois chiches et des tortillas de haricots mixtes épicées. Malheureusement, il ne me reste qu'un petit morceau de fromage pour la dernière semaine du défi. Je devrai être très, très économe car je n'ai tout simplement plus d'argent pour plus!
Voir le quatrième reçu du magasin d'alimentation d'Anneliese ici et le total général de cette semaine
Résumé de la troisième semaine
La meilleure chose que nous ayons mangée cette semaine:
Nous aimons notre salade de pâtes hebdomadaire. Je hache des œufs durs, je coupe du concombre et des tomates et j'y ajoute de la mayonnaise. Miam!
Repas le moins cher de la semaine:
Sauce aux tomates maison avec pâtes et pain à l'ail. £ 1,25
Plat préféré de la semaine pour les enfants:
Saucisses avec purée de pommes de terre, carottes, petits pois et sauce. £ 2,24
Échec de la semaine:
Trouver un oignon moisi et devoir le jeter. J'ai acheté deux sacs d'oignons au début du défi; J'aurais dû en acheter un à la fois pour éviter le gaspillage.
La meilleure chose que j'ai apprise cette semaine:
Cela vaut la peine de sortir dehors et de chercher des fruits. Je ne peux pas croire que je n'ai jamais pensé à faire ça avant!
Astuce économe de la semaine:
Pour une sauce aux tomates bon marché, je fais frire doucement un oignon haché dans un peu d'huile, puis je verse deux boîtes de tomates hachées et mijote doucement pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les tomates prennent une consistance pulpeuse épaisse. Il est alors prêt à manger avec des pâtes et une râpe de fromage!
Montant total dépensé jusqu'à présent = 79,92 £
Semaine 4: Fait et dépoussiéré
Le défi est maintenant terminé et je pousse un soupir de soulagement. Cette dernière semaine a été la plus difficile à ce jour et je ne savais vraiment pas si nous pouvions nous contenter du peu de nourriture que nous avions. Nous n’avons pas dépassé notre budget mais les derniers repas étaient loin d’être passionnants. Mes garçons aiment vraiment mon risotto aux tomates et s'attendent à ce qu'une tranche de pain à l'ail soit servie à côté. Imaginez leur déception quand non seulement j'ai laissé le fromage hors du risotto mais aussi qu'il n'y avait pas de pain à l'ail pour accompagner leur repas. J'étais à court d'argent et nous devions nous contenter de ce que nous avions. J'ai simplement ajouté plus de riz au risotto pour que nous ayons encore le ventre plein; Je pense que j'étais presque pardonné!
Il n'y avait pas non plus d'argent pour acheter du pain, alors j'ai fait le mien cette semaine. J'ai aimé évacuer mes frustrations en pétrissant la pâte. Cependant, les pains que j'ai produits n'étaient pas aussi gros que les pains que vous pouvez acheter. Ils ne se conservent pas non plus bien. Cela m'a fait me demander ce qui est ajouté au pain acheté en magasin pour le garder plus longtemps, ce n'est pas une bonne idée.
Soupe de carottes et pain maison = 50p pour 4 portions
Nous avions beaucoup de carottes en stock cette semaine et j'étais impatient de les utiliser, alors j'ai décidé de faire un gros lot de soupe aux carottes. J'avoue que ce n'était pas la plus savoureuse des soupes, mais elle était pleine de vitamine A et il y en avait assez pour deux déjeuners. De toute évidence, la soupe n’était pas suffisante pour nous permettre de continuer jusqu’au dîner, elle a donc été servie avec une partie de mon pain fait maison. Je me sentais très vertueuse de savoir que j'avais fait les deux de mes propres mains. J'ai pris une note mentale pour essayer de faire ma propre soupe à l'avenir!
Cette semaine, Isaac a tenu à m'aider à nouveau dans la cuisine. Nous avons fait des gâteaux de cornflakes au chocolat qui ont aidé à satisfaire mes envies de chocolat et nous avons également fait un petit lot de sucettes glacées. Un de mes amis fait des sucettes avec juste de la banane et du lait et elles sont étonnamment savoureuses. Isaac était parfaitement content de couper une banane et d'appuyer sur le bouton du mixeur. Il a ensuite beaucoup apprécié sa sucette glacée à la banane.
Sucettes glacées = 35p pour 4
Bien que certains de nos repas cette semaine aient été décevants, principalement en raison du manque de fromage, nous avons réussi à profiter d'un dîner rôti. Nous avons dû opter pour des saucisses. Cependant, j'ai poussé le bateau et fait quelques Puddings du Yorkshire , qui ressemblait à un vrai luxe! Le dernier jour, nous étions complètement à court de nourriture à part une boîte de haricots cuits au four et du pain rassis, mais, au lieu de terminer le défi avec des haricots sur du pain grillé, j'ai fait une `` tarte '' aux haricots cuits au four comme suggéré par Donna, qui a été suivant le blog. C'était une alternative plus intéressante et très appréciée. La tarte aux haricots au four a été suivie d'une boîte de pêches. Quelle façon élégante de terminer le défi!
Dîner rôti à la saucisse avec Yorkshires maison = 2,60 £ pour 4 portions
Récapitulatif de la quatrième semaine
La meilleure chose que nous ayons mangée cette semaine:
Saucisses avec puddings Yorkshire maison, pommes de terre rôties, brocoli, carottes, petits pois et sauce.
Repas le moins cher de la semaine:
Ce doit être la tarte aux haricots au four!
Plat préféré de la semaine pour les enfants:
Cuisson des pâtes au thon
Échec de la semaine:
Découvrir que j'ai un sac de riz et de pâtes non ouvert. Si j'avais mieux planifié, j'aurais pu utiliser cet argent pour des fruits. Je suis tellement en colère contre moi-même!
La meilleure chose que j'ai apprise cette semaine:
Il est étonnant de voir combien de soupe peut être préparée avec seulement quelques légumes. Faire une simple soupe ne coûte que quelques sous. J'ai préparé un gros lot et mis la moitié au réfrigérateur pour un autre jour.
Astuce économe de la semaine:
Il vaut mieux acheter des légumes en vrac pour pouvoir les peser sur la balance et acheter exactement ce dont vous avez besoin. Aucun gaspillage et économisera un peu d'argent.
Grand total d'argent dépensé = 79,92 £ - dans le budget!
* Téléchargez la liste des repas et les prix d'Anneliese ici *
Cinquième semaine: Rétrospective ...
Mon défi a pris fin et en toute honnêteté, il n'aurait pas pu arriver assez tôt! Nous mangeons des cornflakes ou de la bouillie pour le petit-déjeuner depuis 30 jours, mais j'aurais tout aussi bien pu mâcher du carton. Je n'évalue pas la valeur des cornflakes et serai ravie de m'en débarrasser! En revanche, les déjeuners ont été plus variés et nous continuerons volontiers à manger des sandwichs à la salade, des salades de pâtes, du pain pitta et du houmous. J'ai été surpris de voir comment je pouvais légèrement modifier nos repas du soir tout en mettant des repas nourrissants et nutritifs sur la table. Personne ne se sentait insatisfait et nous n'avons jamais eu faim. Si je suis honnête, je me demandais si j'aurais pu perdre du poids pendant le défi mais non, je n'ai pas perdu une once! Je pense que cela montre que nous avons bien mangé et ne sommes pas allés sans.
Je crois que nous avons économisé beaucoup d'argent en changeant simplement notre supermarché habituel en un supermarché à prix réduit et je suis sûr que c'était la clé pour arriver à la fin du défi. Cependant, lorsque vous ne payez que 15p pour une boîte de riz au lait ou 29p pour un pot de confiture, vous commencez à remettre en question la qualité. J'ai vérifié les étiquettes et j'ai été surpris de voir que la confiture de valeur contenait la même quantité de fruits qu'une marque beaucoup plus chère et avait moins de sucre ajouté! Malheureusement, mon euphorie a rapidement été anéantie lorsque j'ai découvert que les boîtes de fèves au lard que j'utilisais contenaient 7 g de sucre de plus que les haricots que nous achetons habituellement. En ce qui concerne le sel, je ne pouvais pas voir beaucoup de variations entre les marques, ce qui m'a aidé à me sentir un peu plus positif!
Obtenez la recette: Tortillas de haricots mixtes épicées = 68p par portion
J'ai eu besoin de beaucoup de tomates hachées pour relever le défi et, après avoir mangé 15 boîtes de valeur, je n'ai rien à redire et je les achèterai certainement à nouveau. La seule chose que je n'achèterai plus jamais, c'est la tartinade d'huile de tournesol; c'était horrible. Lorsqu'il est étalé sur du pain grillé chaud ou une pomme de terre en veste, il laisse une couche huileuse et ne fond jamais vraiment.
La viande était de bonne qualité mais les saucisses étaient «aqueuses» et manquaient de saveur. Mon mari est convaincu de n'utiliser que de la viande locale et bien élevée, donc je suis sûr que nous reviendrons chez les bouchers. Personne ne veut passer des heures à vérifier les étiquettes, mais je pense que vous en avez pour votre argent lorsqu'il s'agit de haricots au four, de pain et de viande. Cependant, ne vous découragez pas, car vous pouvez faire de grandes économies sur de nombreux autres produits tels que les pâtes séchées, le lait, les œufs, la farine, les tomates hachées, les fruits et les légumes. La liste continue!
potée au bacon traditionnelle
Ce défi était d'essayer de découvrir s'il était vraiment possible de nourrir une famille de quatre personnes pour seulement 20 £ par semaine. Je me rends compte que ce serait plus difficile avec des adolescents mais mes enfants sont encore petits; peut-être que je devrai répéter le processus dans 10 ans - ou peut-être pas! Oui, le défi est à peu près possible, la plupart des choses le sont, si vous vous y décidez vraiment ou si vous n'avez pas le choix MAIS est-ce une expérience agréable? Non.
Après la première semaine, je pouvais déjà voir où j'avais déjà gaspillé de l'argent.À la fin de la deuxième semaine, j'étais très reconnaissant de ne pas avoir eu à le faire pendant plus de 30 jours et à la fin du défi, je savais que je ne le ferais pas. veux pas recommencer. Nous avons réussi à bien manger, mais ce budget serré ne permet pas une grande variété ou la possibilité d'atteindre régulièrement votre objectif de 5 par jour. Les fruits et légumes frais ont un coût élevé, donc les carottes, le brocoli, les pommes et les bananes bon marché sont à l'ordre du jour. Je ne sais pas si j'aurais pu m'en passer sans les concombres et les tomates de mon beau-père. Il vaut vraiment la peine d'essayer de faire pousser quelques légumes et fruits s'il y a de l'espace dans votre jardin. Nous avons des plants de fraises mais ils étaient malheureusement hors saison pendant le défi!
Obtenez la recette: Salade de pâtes = 17p par portion (avec légumes maison)
Si vous êtes dans une situation où vous n'avez que peu d'argent à dépenser pour la nourriture, vous devez faire des choix. Pourriez-vous vous soucier du sucre ajouté? Achetez-vous un barquette de raisins pour 1,25 £ ou utilisez-vous l'argent pour acheter des ingrédients pour un repas principal? La réponse est que vous devez vous débrouiller et, tant que vous tirez le meilleur parti de ce que vous avez et que vous mettez de la nourriture sur la table, vous vous débrouillez bien.
J'ai tellement appris au cours de ces 30 jours. Je peux acheter certains aliments beaucoup moins chers dans un supermarché à prix réduit. Je sais que l’utilisation du riz blanc au lieu du riz à risotto ne fait aucune différence et je me rends compte que je peux faire des repas familiaux satisfaisants qui ne coûtent pas cher à la terre. Vous pouvez généralement retirer des éléments d'une recette ou effectuer des substitutions sans remarquer la différence. Il est certainement beaucoup moins cher de préparer des repas à partir de zéro que d'acheter un plat cuisiné, un pot de sauce ou un plat à emporter, sans parler de la meilleure santé!
Je m'éloigne de ce défi, reconnaissant de pouvoir me livrer à un pot de crème glacée ce soir et de me sentir chanceux de ne plus pouvoir vivre avec si peu d'argent. Cependant, je suis conscient que nous avons encore un budget pour nos achats alimentaires et je suis déterminé à continuer de faire des économies sur ce que nous achetons. Certainement pas 20 £ par semaine; 30 £ serait bien plus réalisable!
Recettes budgétaires du défi
Comment nourrir une famille de 4 personnes pour 20 £ par semaine - nos recettes budgétaires préférées relèvent le défi ...
Quiche au brocoli et risotto aux tomates
Pizza au bolognais et à l'oignon Penne
Tortillas épicées aux haricots Salade de concombres et tomates
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