Nutella sans noix

Sans noix

fait du:

1 pot moyen

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

5 min

«Nutella» sans noix signifie que les personnes allergiques aux noix n'ont plus besoin de passer à côté de la tartinade au chocolat préférée de tous! Cette recette de pâte à tartiner au chocolat sans noix montre comment faire sans noisettes pour que les personnes allergiques aux noix puissent profiter de cette pâte à tartiner au chocolat sur du pain grillé, des crêpes, arrosée de crème glacée ... Cette tartinade a toujours cette saveur de noisette, tout comme le classique propagation, mais il utilise des graines au lieu de noix. Cette recette ne prend que 10 minutes à faire et fait 1 pot de tartinade de taille moyenne.

Ingrédients

85g de graines mélangées (graines de pavot, graines de sésame, graines de chia, graines de tournesol, graines de lin)
50g de graines de cacao
30g de sucre glace
20g de cacao en poudre
100g de chocolat au lait, haché
Extrait de vanille ptsp
65 ml d'huile légère, comme l'huile de tournesol ou l'huile d'avocat

Méthode

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Mélanger les graines et les éclats de cacao et en ajouter la moitié dans la casserole. Faire griller pendant environ une minute en inclinant la poêle plusieurs fois pour déplacer les graines, mais attention à ne pas les laisser brûler. Faites de même avec le mélange de graines remianing et réservez pour refroidir.
Ajouter le mélange de graines, le sucre glace et la poudre de cacao dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
Faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur sur une casserole d'eau frémissante ou en 30 secondes au micro-ondes. Ajouter au robot culinaire avec la vanille. Pulse jusqu'à combinaison.
En continuant de mélanger, ajoutez progressivement l'huile. Conserver dans un bocal avec un couvercle hermétique dans un endroit frais. Cela durera 5 jours.
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