Le slogan emblématique pourrait dire l'aimer ou le détester, mais des études ont montré que, pour la plupart, nous sommes une nation d'amants marmites.
Nous étalons les choses collantes sur le pain, les enduisons sur les crumpets, les associons avec du fromage dans des toasts et même, si nous nous sentons particulièrement aventureux, les mettons sur nos pommes de terre ou les incorporons dans une sauce.
Mais est-ce tout à propos de cette saveur salée, ou la propagation salée réellement avez des avantages pour la santé?
Ici, nous enquêtons sur la question du milliard de dollars «la Marmite est-elle bonne pour vous?» Et avons trouvé des résultats assez surprenants (et positifs!).
Quelque chose nous dit que vous voudrez peut-être avoir un couteau (ou un doigt plongeant!) À portée de main ...
Il stimule la puissance de votre cerveau
En 2017, des chercheurs de l'Université York ont mené une étude avec deux groupes - l'un qui mangeait une cuillère à café de marmite par jour et l'autre qui mangeait la quantité équivalente de beurre d'arachide - et a constaté que la concentration élevée de vitamine B12 dans la marmite pourrait aider à améliorer une fonction cérébrale saine et même potentiellement une protection contre les troubles neurologiques.
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Anika Smith, l'un des auteurs de la recherche, a déclaré à propos des résultats: `` C'est un premier exemple vraiment prometteur de la façon dont les interventions alimentaires peuvent altérer les processus corticaux et un excellent point de départ pour explorer si une version plus raffinée de cette technique pourrait avoir une certaine applications médicales ou thérapeutiques à l'avenir. »
C'est plein de vitamines
La même étude a également révélé que la marmite contient 116 fois plus de B12 - qui fabrique des globules rouges et protège le système nerveux - que le beurre d'arachide, mais ses pouvoirs vitaminiques ne s'arrêtent pas là.
La marmite est également riche en vitamines B1, B2 et B3 et fournit près de 50% de votre apport quotidien recommandé en acide folique (ou vitamine B9) par portion. Les vitamines B vous aident à convertir vos aliments en carburant, en stabilisant vos niveaux d'énergie, tandis que l'acide folique aide également votre corps à produire et à maintenir de nouvelles cellules, c'est pourquoi un supplément est souvent recommandé pendant la conception et la grossesse.
C'est faible en calories
Par portion recommandée de 8 g de marmite, il n'y a que 22 calories et moins de 0,5 g de matières grasses, ce qui, comme les options de toast-topper, est assez vertueux - et théoriquement, parce que la saveur est si forte, vous ne l'utiliserez qu'avec parcimonie. C'est aussi végétarien, au cas où vous vous poseriez la question.
La marmite a en fait été créée accidentellement, après avoir émergé comme sous-produit du processus de brassage de la bière, mais une grande partie de son attrait vient de la simplicité de ses ingrédients, qui comprennent des extraits de levure, de légumes, d'épices et de céleri.
Il vous aide à dormir
En 2016, Lisa Artis, porte-parole du Conseil du sommeil, a recommandé un sandwich à la banane, à la laitue et à la marmite (non, vraiment!) Comme l'une des meilleures choses à manger si vous voulez résoudre vos problèmes de sommeil.
«Les Romains pensaient que la laitue était bonne pour le sommeil», a-t-elle expliqué. «Mais le« sandwich au sommeil »à la crème de la crème doit être un morceau de banane, de marmite et de laitue. La banane est une excellente source de magnésium et de potassium, ce qui aide à détendre les muscles stressés. Ils contiennent également un tryptophane très important pour stimuler la production de ces hormones apaisantes pour le cerveau - et la marmite contient également des substances naturelles qui aident à induire le sommeil. »
Il peut (apparemment!) Guérir une gueule de bois
C'est à vous de décider si vous essayez celui-ci, mais il a été signalé que la marmite est en fait un ingrédient clé d'un remède contre la gueule de bois populaire au Sri Lanka.
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La pâte est utilisée comme base d'une boisson, à laquelle de l'eau chaude, du jus de citron vert et des oignons tranchés frits sont ajoutés, et ceux qui lui ont donné un coup de pouce sont censés jurer par ses propriétés curatives. Pensez-vous pouvoir affronter cette saveur forte et savoureuse après une grosse soirée? Fais nous savoir comment tu reussis...