Apprenez à faire du babeurre avec notre recette facile étape par étape.
Le babeurre a tendance à être l'un de ces ingrédients qui apparaît de temps en temps dans une recette et vous ne l'avez généralement pas au réfrigérateur. Mais n'ayez crainte, ces jours sans babeurre sont révolus!
Le babeurre est traditionnellement une boisson, mais il est souvent utilisé en pâtisserie. Lorsqu'il est combiné avec du bicarbonate de soude, il réagit pour former du dioxyde de carbone qui aide les gâteaux, les gaufres, les scones et le pain à monter.
Le babeurre peut également être utilisé pour faire mariner la viande, car l'acidité peut aider à rendre la viande plus tendre et à son tour plus savoureuse. Cela explique pourquoi le babeurre est un ingrédient clé de nombreuses recettes de poulet.
Il est parfois difficile de mettre la main sur le babeurre dans les supermarchés - mais ce hack pratique signifie que vous pouvez en préparer vous-même si vous en avez besoin.
comment faire un délice turc
Cette astuce alimentaire astucieuse vous montre comment vous pouvez faire du babeurre à la maison avec seulement deux ingrédients - lait et citron, et juste un peu de patience aussi!
Il ne faut pas grand-chose pour faire du babeurre. Tout ce dont vous avez besoin est de mélanger 250 ml de lait avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et de laisser reposer 5 minutes. Regardez notre vidéo ici pour en savoir plus.
Il changera de couleur et de texture, créant du babeurre, que vous pouvez utiliser de la même manière que vous utiliseriez du babeurre dans la recette.
nourriture la plus gaspillée
Le babeurre est un lait aigre avec une coloration jaune. Il devrait avoir l'air mince et nuageux.
C'est si facile à faire à la maison. Une fois que vous aurez maîtrisé cette astuce, ils n'auront plus besoin de la version achetée en magasin!
N'oubliez pas que plus vous gardez le babeurre plus longtemps, il continuera à fermenter et deviendra plus acide avec le temps, alors assurez-vous de garder une trace de la date limite d'utilisation.
Essayez de faire des crêpes au babeurre avec votre babeurre fraîchement préparé, ou que diriez-vous d'utiliser comme marinade pour faire du poulet au babeurre ou même concocter un lot de scones au babeurre maison.