Recette de poulet à l'ail à l'italienne

sert:

4

Compétence:

facile

Le plat de poulet rôti du célèbre chef Loyd Grossman est farci d’ail sain et savoureux. Idéal avec des pâtes, du riz ou des épis.

Ingrédients

• Huile d'olive
• ½ oignon moyen, haché
• 1/2 poivron rouge, tranché
• 1/2 poivron jaune, tranché
• 10 gousses d'ail, pelées
• Thym frais
• 8 cuisses de poulet, avec peau, avec os
• 1 pot de 660g de sauce tomate et basilic

Méthode

• Préchauffez le four à 180 ° C.

• Placer l'ail, le poulet, les poivrons et l'oignon haché dans un plat de cuisson peu profond et enrober d'un peu d'huile d'olive. Saupoudrer sur quelques brins de thym frais. Placer au four et rôtir 35 min.

• Retirer du four. Sortez le poulet et les brins de thym et retirez une partie de l'excès de graisse du plateau. Versez la sauce tomate et basilic dans le plat de cuisson sur les oignons rôtis et l'ail.

• Remettez le poulet sur le dessus de la sauce et remettez au four pendant 15 minutes. Servir avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre rôties.