Muffins au muesli du matin

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

20 min

Vous êtes pressé le matin? Pas de temps pour le petit déjeuner? Préparez-les la veille et prenez-en un pour un petit-déjeuner sain que vous pouvez manger sur le pouce, donc il n'y a aucune excuse pour manquer le repas le plus important de la journée. Ces muffins au muesli du matin sont remplis de fruits secs de votre choix et de gingembre au gingembre pour leur donner un coup de réveil supplémentaire. Ils conviendront à toute la famille, seront délicieux et ne prendront que 10 minutes pour se préparer.

Ingrédients

250g de farine auto-levante
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
100g de muesli
50g de fruits secs de votre choix (hachés)
2 oeufs
200 ml) lait
5 cuillères à soupe de tournesol ou d'huile végétale
50g de sucre brun clair
5 cuillères à soupe de miel liquide

Méthode

Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / Ventilateur 180 ° C / Marque de gaz 6.
Tapisser un moule à muffins de 12 caisses.
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Tamisez la farine, la levure chimique et le gingembre dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélanger le muesli et les fruits secs. Ajouter ¾ du mélange de muesli au mélange de farine. Mettre le reste de côté.
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Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients restants jusqu'à homogénéité.
Versez les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
Répartir le mélange entre les 12 moules à muffins et saupoudrer du muesli restant.
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Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien levés.
Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.