Le régime nordique - mangez de façon saisonnière et perdez du poids!



Nous avons tous vu à quel point les femmes scandinaves sont incroyables et minces, et nous pensons que tout n'est pas dû à de bons gènes, mais en fait à leur excellente alimentation. Le régime nordique pourrait vraiment vous aider à garder ces kilos en trop pour la vie. Nous avons examiné les avantages et les inconvénients et exactement ce qui sera au menu ...



La grande chose au sujet du régime nordique est l'accent mis sur la vie après le régime. L'idée est que vos nouvelles habitudes alimentaires et de style de vie signifieront que vous ne les remettrez pas. Et vous êtes encouragé à préparer des plats délicieux et à passer du temps à en profiter avec vos amis et votre famille, et quoi de plus agréable que cela?

Qu'est-ce que le régime nordique?



Semblable à la Diète méditerranéenne , le régime nordique est basé sur des produits trouvés dans une partie spécifique du monde.

La région nordique comprend des pays d'Europe du Nord comme le Danemark, la Norvège et la Suède. Le climat du Royaume-Uni ressemble plus à celui de l'Europe du Nord qu'à celui de la Méditerranée, ce qui en fait un régime alimentaire parfait pour nous, car une grande partie de la théorie sous-jacente est de manger des produits locaux de saison.

Le plan alimentaire vous encourage également à manger moins de viande, beaucoup de poisson, à prendre de plus petites portions et à déguster des plats maison avec la famille et les amis aussi souvent que possible.

Comment fonctionne le régime nordique?

Le régime nordique encourage un mode de vie sain et complet, y compris l'exercice, en évitant la malbouffe, en augmentant votre consommation de fruits et légumes et en réduisant les produits laitiers et les graisses dans votre alimentation.

C'est une philosophie simple qui a du sens, et parce que vous êtes encouragé à manger de la nourriture locale et saisonnière (vous pouvez vérifier ce qui est en saison avec notre calculateur de nourriture intelligent), c'est mieux pour votre poche et l'environnement car votre nourriture n'a pas eu voyager dans un avion depuis l'étranger ou dans un camion de l'autre bout du pays. Voici quelques-uns des aliments que le régime suggère de manger:

* Épeautre complet, seigle et orge - riches en fibres et riches en protéines
* Choux, y compris le rouge blanc et la Savoie - faibles en calories et riches en antioxydants et en acides gras oméga-3
* Légumes-racines comme la betterave, le panais et les carottes - faibles en calories
* Légumes verts comme les pois, les épinards et les poireaux - pleins de nutriments
* Poissons comme le saumon, le maquereau et l'églefin - riches en protéines et en nutriments
* Poulet fermier ou biologique - riche en protéines, faible en gras saturés
* Baies comme les framboises, les bleuets et les fraises - riches en antioxydants
* Herbes comme l'aneth, le persil, la menthe et l'estragon - pleines de nutriments

Et les avantages et les inconvénients?

  • Le régime nordique n'est pas un plan de perte de poids rapide. Il est idéal pour tous ceux qui cherchent à maintenir leur poids actuel et à être en meilleure santé tout autour, mais peuvent également être utilisés si vous souhaitez perdre quelques kilos en trop.
  • Vous perdrez du poids lentement et sensiblement avec le régime nordique - environ 1 à 2 livres par semaine.
  • Le régime nordique dit que vous devriez manger des aliments locaux de saison lorsque cela est possible, donc plus de fraises en hiver qui ont été cultivées en Égypte. Bien que ce ne soit pas possible à 100% du temps, si vous essayez de vous y tenir avec des fruits, des légumes, de la viande et du poisson, vous pourriez vous ennuyer un peu pendant les mois les plus froids.
  • Les plats cuisinés et les aliments transformés ne sont pas autorisés, ce qui pourrait signifier que vous devrez passer plus de temps dans la cuisine.

- Trina Hahnemann qui a écrit 'The Nordic Diet' dit: «Cultiver des aliments dans le jardin est un excellent moyen d’économiser de l’argent et de garantir la qualité. Si vous voulez vous y essayer, le chou frisé est facile à entretenir, pousse tout au long de l'hiver et est délicieux dans les salades et les soupes. »

Alors, comment tu fais?

Les règles du régime nordique sont simples ...



Mangez des aliments de saison
Cela signifie s'en tenir aux fruits et légumes comme les légumes-racines, les poires et les pommes en hiver et conserver les baies et les asperges pendant les mois d'été. Si vous ne savez pas quand les choses sont en saison, utilisez notre calendrier alimentaire saisonnier. Ce n'est pas possible de faire 100% du temps car des choses comme le thé, les bananes, le café et le vin ne sont pas fabriqués au Royaume-Uni, et le régime alimentaire n'est pas si strict qu'ils sont interdits! La règle saisonnière concerne principalement les fruits, les légumes, la viande et le poisson qui sont disponibles au Royaume-Uni à un moment donné de l'année.

Manger moins et bien manger
Il n'y a pas de calories en comptant sur ce régime, mais nous vous encourageons à manger moins. Trina vous suggère de le faire en achetant des assiettes plus petites. De cette façon, vous ne vous sentirez pas dur car vos portions semblent toujours de taille normale. Elle dit également que plus nous prenons de temps pour cuisiner des plats vraiment savoureux, plus nous nous sentirons satisfaits par la suite, même si nous n'avons pas mangé autant que d'habitude.

Bouge toi!
Le régime nordique concerne votre style de vie dans son ensemble, pas seulement ce que vous mangez. Trina ne suggère pas que nous devenions tous des coureurs de marathon obsédés par le gymnase, mais elle veut que nous nous levions de l'arrière à chaque occasion. Apporter du mouvement dans nos vies implique de monter les escaliers au travail, de laisser la voiture à la maison et de se rendre aux magasins, de prendre son vélo au parc et de s'amuser avec les enfants.

Poisson et viande
Mangez du poisson deux ou trois fois par semaine et mangez du poulet et de la viande deux fois par semaine seulement. Composez le reste de vos repas avec des plats végétariens.

Obtenez la cuisine
Cuisinez à partir de zéro, en utilisant des ingrédients frais. Si vous mangez du pain, le régime vous encourage à faire le vôtre car le pain acheté en magasin peut contenir beaucoup d'ingrédients raffinés et d'additifs pour le faire durer et il a peu de nutriments.

Boissons
Buvez 2 litres d'eau chaque jour. Ayez toujours du lait écrémé dans le thé et le café et essayez de ne pas avoir autant de caféine que cela vous rend nerveux. Cela peut vous donner envie de grignoter plus. Essayez de remplacer quelques-unes de vos tasses de thé et de café par des thés aux herbes ou aux fruits comme le thé vert ou à la camomille.

Les planificateurs de repas du régime nordique

Petit déjeuner
1 portion d'avoine crue avec des fruits et du lait écrémé non gras, ou de la bouillie, ou un morceau de pain de seigle avec du fromage cottage et du café ou du thé (sans sucre).

Collation du matin
Une collation entre le petit-déjeuner et le déjeuner est importante pour vous assurer de ne pas être tenté de prendre quelque chose de malsain pour combler le vide.

1 morceau de pain de seigle avec 2 cuillères à soupe de fromage cottage faible en gras, ou si à un bureau loin d'une cuisine, avoir des légumes crus et 10g de noix, comme les noix, les noisettes ou les amandes.

Le déjeuner
Un déjeuner standard comme des morceaux de pain de seigle avec des œufs durs ou des pommes de terre et une portion de légumes crus comme des carottes, du chou-fleur, du concombre et des branches de céleri. Le week-end ou à la maison lorsque vous avez plus de temps et qu'une cuisine est disponible, préparez une soupe ou quelques-unes des autres recettes du déjeuner dans le livre.

Goûter de l'après-midi
1 fruit

Dîner
1 morceau de poisson, volaille ou gibier, environ 150g (sauf les jours où le repas est végétarien)
1 grosse portion de légumes 2 pommes de terre ou 1 morceau de pain complet 1 portion de salade, avec laitue, chou frisé ou chou

recette de laksa aux crevettes

Répartissez chaque semaine comme suit:
3 jours avec du poisson 2 jours avec des plats végétariens (comme ces tartelettes de butternut rôti et de feta, illustrées ci-dessous)
2 jours avec de la viande



Collation en soirée
150 ml de yogourt sans gras avec des baies ou d'autres fruits de saison ou, certains soirs, un petit morceau de chocolat noir

Où ensuite?
- Acheter The Nordic Diet par Trina Hahnemann
- Le régime méditerranéen
- VB6 Diet: pouvez-vous perdre du poids en étant végétalien avant 18h?

Lire La Suite

Un organisme de bienfaisance pour la mort des enfants découvre que 40% des parents mettent leur bébé en danger