Recette de biscuits aux flocons d'avoine et aux raisins

fait du:

10

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

15 min

Si vous cherchez un biscuit différent, ces biscuits à l'avoine et aux raisins sont sûrs d'approuver. Apprenez à préparer un lot de biscuits aux raisins et à l'avoine en seulement une demi-heure.

Ces biscuits à l'avoine et aux raisins secs à l'américaine sont idéaux à faire avec les enfants car ils sont rapides et faciles avec un minimum d'agitation - il suffit de remuer les enfants en remuant, en ajoutant des ingrédients dans le bol ou en déposant le mélange sur des plaques de cuisson. Ces biscuits à l'avoine et aux raisins secs sont remplis de raisins secs et d'avoine, ce qui constitue une alternative plus saine aux versions classiques aux pépites de chocolat. Les biscuits faits maison ont souvent une texture plus friable que les biscuits achetés en magasin, sans parler de remplir la maison d'une délicieuse odeur sucrée de cuisson. Comme ils ne prennent qu'une demi-heure à faire, vous pouvez rapidement cuire un lot après la course de l'école!

Ingrédients

• 85g de beurre
• 80g de cassonade foncée
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 50g de farine auto-levante
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 80g de flocons d'avoine
• 50g de raisins secs

Méthode

• Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 et tapisser deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.

• Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et continuer de battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

• Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle en poudre, puis incorporer au mélange de beurre. Incorporer l'avoine et les raisins secs.

• Déposez des cuillères à soupe de mélange sur les plaques de cuisson graissées, en laissant de l'espace autour de chaque biscuit pour que le mélange se répande.

• Transférer au four et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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• Retirer du four et laisser refroidir légèrement sur les plaques de cuisson avant d'utiliser un couteau à palette pour transférer sur une grille pour refroidir complètement.

• Profitez de la même journée ou conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à quatre jours.