Recette de tarte à l'oignon et au Cheshire

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Cuisine:

50 min

Essayez cette tarte classique au fromage et à l'oignon pour un repas principal satisfaisant et savoureux.

Ingrédients

• 225g (8oz) de pâte feuilletée prête à rouler décongelée
• Un petit œuf battu, à glacer
• 700g (1 lb) d'oignons tranchés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 brins de romarin
• 175g (6oz) de fromage Cheshire
• 175 g (6 oz) de tomates cerises, coupées en deux

Méthode

• Préchauffer le four à 220ºC / 425ºF / gaz 7.

• Dérouler la pâte et déposer sur une plaque à pâtisserie. Avec la pointe d'un couteau bien aiguisé, marquez doucement autour du bord pour faire une bordure de 1,25 cm / 1/2 ″ tout autour. Badigeonner la bordure de glaçage aux œufs. Cuire 10 minutes et retirer du four, puis réduire la température du four à 200 ° C.

• Laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle, ajouter les oignons et cuire à feu moyen-élevé pendant 15 minutes, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés. Assaisonnez les oignons. Retirer les épis de romarin de leurs tiges et hacher finement, puis ajouter aux oignons.

• Poussez doucement le centre de la pâte avec vos mains et versez le mélange d'oignons sur le dessus, dans la bordure. Ajouter le fromage Cheshire émietté et les tomates cerises en les fourrant dans les oignons.

• Cuire la tarte assemblée pendant 10-15 minutes au four à 200 ° C jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu

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