Recette de salade de crevettes et avocat

sert:

6

Compétence:

facile

Préparation:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	275 kCal	14%
Graisse	24g	34%
- Sature	4g	20%

Une recette simple et traditionnelle pour une délicieuse entrée de Noël

Ingrédients

• Pour la sauce:
• 4 cuillères à soupe de niveau de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de ketchup aux tomates
• Zeste finement zesté 1 citron
• Une pincée de sauce Tabasco
• Sel et poivre noir moulu
• Pour les crevettes:
• Jus de 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
• 2 avocats, lapidés, pelés et tranchés
• 300g de sachet de crevettes roses cuites et décortiquées

Méthode

• Pour faire la sauce: Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le zeste de citron et la sauce Tabasco avec l'assaisonnement.

• Versez le jus de citron dans un bol et mélangez l'huile d'olive et l'aneth, puis ajoutez l'avocat et remuez pour enrober la vinaigrette. Incorporer les crevettes

  
  
  

• Pour servir: Verser une partie du mélange de crevettes et d'avocat dans chaque assiette, disposer quelques feuilles de laitue d'agneau sur le dessus, puis verser une partie de la sauce

• Garnir de tranches de citron et de brins d'aneth, puis broyer le poivre noir sur le dessus

• Sers immédiatement