Recette de tarte au poisson à l'aiglefin crémeuse

• Monde minceur

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

1 heure

Cette tarte au poisson à l'aiglefin crémeuse facile à préparer est une recette de tarte au poisson simple, copieuse et saine préparée avec des ingrédients faibles en gras.

La tarte au poisson à l'aiglefin crémeuse de Slimming World est une excellente alternative aux recettes de tarte au poisson classiques et plus crémeuses et prend environ 1 heure à préparer et à cuire. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est idéale pour toute la famille. Si vous souhaitez ajouter plus de légumes à cette tarte, que diriez-vous d'épinards, de brocoli tendres ou d'asperges?

Cette recette utilise de l'aiglefin fumé, mais vous pouvez opter pour de l'aiglefin classique à la place ou un mélange de tarte au poisson prêt à l'emploi. Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Assurez-vous de bien réchauffer avant de servir. Nous avons plein de délicieuses recettes de Slimming World ici!

Ingrédients

• 1kg de pommes de terre farineuses, pelées et coupées en morceaux
• Aérosol de cuisson hypocalorique
• 1 bulbe de fenouil moyen, coupé en deux et tranché finement
• 2 poireaux moyens, tranchés finement
• 200g de champignons de Paris, coupés en deux
• 400 ml de lait écrémé
• 300g Filets de morue ou d'aiglefin fumés sans peau et désossés
• 300g Filets de poisson blancs sans peau et désossés, comme le chou, la morue ou l'aiglefin
• 200g de gambas cuites et décortiquées
• 3 c. À soupe de maïzena
• 2 gros jaunes d'œufs
• 3 cuillères à soupe d'aneth frais finement haché

Méthode

• Faire bouillir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, vaporisez une poêle antiadhésive d'enduit à cuisson hypocalorique et placez à feu moyen. Ajouter le fenouil, les poireaux, les champignons et un filet d'eau et assaisonner. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient mous, puis transférer dans un grand plat allant au four à l'aide d'une cuillère à fentes.

• Mettez le lait et les filets de poisson fumé et non fumé dans une grande casserole à couvercle et portez à ébullition. Couvrir et cuire 4 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit juste cuit. Soulevez le poisson dans une assiette et versez le lait dans une cruche. Flake le poisson dans le mélange de fenouil et de poireaux, ajouter les crevettes et mélanger doucement le tout ensemble.

• Préchauffez votre four à 200 ° C / ventilateur 180 ° C / gaz 6. Dans une casserole antiadhésive, mélangez la farine de maïs avec 3 cuillères à soupe d'eau froide pour faire une pâte. Ajouter le lait de braconnage réservé et porter à ébullition en remuant continuellement. Retirer du feu, assaisonner au goût et verser sur la garniture à tarte. Égoutter les pommes de terre et écraser jusqu'à consistance lisse. Incorporer les jaunes d'oeufs et l'aneth, et assaisonner au goût. Répartir uniformément la purée sur la garniture et rugueux la surface avec une fourchette. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et dorés. Répartir entre 4 assiettes pour servir.

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  Recette gracieuseté de Slimming World