Comment faire une recette de panna cotta

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

03 min

Notre recette infaillible de panna cotta est très facile à préparer et a une finition légère et crémeuse - associez-la à toutes sortes de fruits pour mélanger les saveurs

Vous cherchez comment faire de la panna cotta? Nous avons une recette infaillible pour ce dessert italien et parce que cette recette est très facile à faire avec une finition légère et crémeuse, elle peut être associée à toutes sortes de fruits. La panna cotta est un dessert incontournable pendant les mois d'été. La texture légère et le goût frais le rendent idéal pour se livrer comme une délicieuse finition à un délicieux dîner en plein air. Et la meilleure chose est que vous pouvez y creuser avec autant de garnitures différentes pour que ce soit différent à chaque fois. Pour les beaux jours d'été, essayez-le avec des baies pointues comme les fraises ou les framboises, ou peut-être quelque chose d'un peu plus sucré comme les bleuets si vous n'êtes pas un fan des saveurs de tanger. Des pommes légèrement cuites ou des poires pochées feraient une belle garniture dans ces mois d'automne confortables et en hiver, essayez une compote de fruits épicée. Miam! Cette panna cotta est un dessert doux et délicieusement sucré que vous voudrez répéter encore et encore et ne prend que cinq minutes de préparation. Donc, si vous vous êtes déjà demandé comment faire de la panna cotta et si cela se passait bien, ne vous en demandez plus car nous avons la réponse ici.

Ingrédients

• 3 feuilles de gélatine
• 250 ml de lait entier
• 250 ml de crème double
• 1 gousse de vanille
• 50g de sucre en poudre
• 300g de framboises fraîches
• Sucre glace
• Feuilles de menthe, facultatif

Méthode

• Pour faire panna cotta tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Versez la crème et la crème double dans une casserole. Divisez la gousse de vanille en deux et grattez les graines et ajoutez-les à la poêle. Ajoutez le sucre.

• Chauffez le mélange lentement, en remuant tout le temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Amenez juste à ébullition.

  recette de casserole de poulet et de tomates

• Retirez la crème du feu. Retirer la gélatine de l'eau et bien presser. Ajouter à la casserole et bien mélanger jusqu'à dissolution.

• Versez le mélange dans quatre ramequins, petites tasses ou pots de yaourt en plastique nettoyés. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.

• Pour faire tremper chaque plat brièvement dans de l'eau bouillante et retourner sur des assiettes. Dispersez les framboises fraîches sur et autour, puis saupoudrez légèrement de sucre glace. Décorez avec des feuilles de menthe si vous le souhaitez.