Spaghetti à la salsa de tomates pour une recette

sert:

1

Compétence:

facile

Coût:

ne pas

Nutrition par portion		RDA
Calories	524 kCal	26%
Graisse	28g	40%
- Sature	6gg	30%
- dont les sucres	7gg	8%
Sel	0.2gg	3%

Les tomates et l'oignon sont à la base de tant de bonnes sauces pour pâtes. Ajoutez vos légumes préférés ou quelques flocons de piment pour un coup de pied supplémentaire

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Ingrédients

• 0,75 g (3 oz) de spaghettis séchés
• 1 échalote finement hachée
• Beurre, faire sauter
• 8 tomates cerises hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Ciboulette fraîche, pour garnir

Méthode

• Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

• Égoutter les spaghettis et réserver environ 1 cuillère à soupe d'eau de cuisson.

• Pendant ce temps, faire revenir l'échalote dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elle ramollisse.

• Ajouter les tomates et l'huile d'olive et cuire brièvement.

• Mélanger la salsa aux tomates et l'eau des pâtes réservée.

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• Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter la salsa aux spaghettis; bien mélanger.

• Servir chaud, garni d'une pincée de ciboulette fraîche.