- En bonne santé
- Faible en gras
sert:
2Compétence:
facileCoût:
pas cherNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 271 kCal | 14% |
| Graisse | 8g | 11% |
Ce sauté de crevettes simple ne contient que 271 calories par portion et est prêt en un rien de temps! Un repas parfait en milieu de semaine pour la famille
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de maïzena pincée de poivre de Cayenne
- 225g de crevettes tigrées, non cuites
- 2 cuillères à soupe d'huile de pulvérisation de sauce soja
- 25g de noix de cajou non salées
- 120g de champignons shiitake, coupés en deux
- 200g de brocoli, coupé en bouquets
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 petit morceau de racine de gingembre, haché finement
- 2 oignons nouveaux coupés en diagonale
- 4 cuillères à soupe de vin de riz
Méthode
Mélanger la maïzena et le poivre de Cayenne dans un bol, ajouter les crevettes et bien enrober, puis mélanger la sauce soja et laisser au frais pendant environ 30 minutes.
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Vaporisez un peu d'huile dans un wok et placez à feu vif, ajoutez les noix de cajou et faites sauter pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les dans une assiette.
Ajoutez ensuite les champignons et faites sauter pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les crevettes et faire sauter pendant environ 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Ajouter le reste des ingrédients et faire sauter pendant encore une minute.
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Remettre les noix dans la casserole, baisser le feu à moyen, ajouter le vin de riz et un peu d'eau, puis mettre un couvercle sur la casserole et cuire encore une minute. Servir avec des nouilles en verre ou du riz bouilli.