Poulet farci au jambon de Parme recette

sert:

4

Compétence:

facile

Préparation:

10 min

Cuisine:

25 min

Cette recette de poulet et jambon de Parme est délicieuse servie avec des tomates rôties et une salade verte croquante pour ce qui deviendra rapidement l'une de vos recettes de poitrine de poulet farcies préférées de tous les temps! Cette recette de poitrine de poulet farcie sert quatre personnes, elle est donc idéale si vous prévoyez un petit dîner entre amis ou même un dîner spécial en famille. Cependant, si vous nourrissez plus de gens, vous pouvez facilement doubler la quantité d’ingrédients pour faire autant de poitrines de poulet farcies que vous en avez besoin. Ce plat est également très rapide à préparer, ce qui le rend idéal pour un dîner rapide en milieu de semaine qui sera un régal pour toute la famille. Il ne faut que 35 minutes pour préparer et cuisiner et est un excellent choix si vous avez des amis pour le dîner et que vous voulez impressionner. C'est une recette facile - ne prend que quatre étapes pour cuire cette poitrine de poulet farcie avec du jambon de Parme - mais elle a l'air très professionnelle une fois finie, donc vous serez certainement impressionné par vos compétences culinaires. Servez vos poitrines de poulet farcies avec des pommes de terre nouvelles ou de la purée de pommes de terre et des légumes verts fraîchement préparés et cuits, y compris le brocoli, les épinards et le chou frisé. La saveur salée du jambon de Parme rend les parcelles de poitrine de poulet plus savoureuses et tendres. Tu vas les aimer!

Ingrédients

• 4 x 125 g (4 1/2 oz) de poitrines de poulet désossées, sans peau
• 3 cuillères à soupe de pesto
• 4 tomates séchées au soleil, égouttées d'huile et tranchées
• 8 tranches fines de jambon de Parme
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Méthode

• Pour faire cette recette de poitrine de poulet, préchauffez le four à 200 ° C (400 ° F, marque de gaz 6). Ensuite, étalez les poitrines de poulet sur une planche et, avec un couteau bien aiguisé, faites une petite fente dans le haut de chacune pour créer une «poche».

• Étalez l'intérieur de la poche avec le pesto classique et superposez les tranches de tomates séchées au soleil sur chaque poitrine de poulet.

• Envelopper chaque poitrine de poulet de deux tranches de jambon de Parme et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

• Enfin, arrosez chacun d'huile et faites-les cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.