Recette de blondies au chocolat blanc et aux framboises

• Sans noix
• Végétarien

fait du:

12

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Préparation:

30 min

Cuisine:

35 min

Si vous êtes un fan de brownies au chocolat noir, vous allez adorer cette version moelleuse au chocolat blanc mouchetée de framboises fraîches

Ingrédients

• 150g (5oz) de chocolat blanc
• 100g (4oz) de beurre
• 3 oeufs
• 175g (6oz) de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 200g (7oz) de farine auto-levante
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 175g (6oz) de framboises
• 75g (3oz) de chocolat blanc, fondu pour décorer

Méthode

• Blondies au chocolat blanc et à la framboise Préchauffer un four à 180 ° C, 350 ° F, marque de gaz 4. Tapisser un moule à rôtir de 18 x 28 cm (7 x 11 pouces) avec un grand morceau de papier sulfurisé antiadhésif, en le coupant en diagonale dans les coins pour que le papier s'adapte parfaitement sur la base et sur les côtés de la boîte. Comment aligner une vidéo de moule à gâteau carré

• Cassez le chocolat dans un bol, ajoutez le beurre et placez le bol sur une casserole d'eau qui mijote doucement et laissez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

• Fouetter les œufs, le sucre et la vanille dans un deuxième bol avec un fouet électrique pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très épais et le mélange laissera une trace lorsque le fouet sera soulevé.

• Incorporer délicatement le chocolat fondu et le beurre dans le mélange d'oeufs puis la farine et la levure chimique. Versez le mélange dans le moule doublé et saupoudrez de framboises.

• Cuire au four de 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien levé, le dessus est croustillant et le centre encore un peu mou. Laisser refroidir dans le moule puis soulever le papier et les blondes du moule et déposer sur une planche à découper. Arroser de chocolat fondu pour décorer puis laisser prendre. Couper en carrés et décoller le papier pour servir.