Recette de cupcakes au hamburger

fait du:

12

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

20 min

Ces petits gâteaux à hamburger de Jessica Dady, une utilisatrice de goodtoknow, sont un régal délicieux à faire. Idéal pour les fêtes d'anniversaire des enfants et le moyen idéal pour impressionner vos amis - ils sont un régal extra méchant car ils sont pris en sandwich avec un biscuit au chocolat!

Ingrédients

• Pour les cupcakes au miel
• :
• 100g de beurre
• 100g de sucre en poudre
• 2 avec oeufs
• 100g de farine auto-levante
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de miel
• Pour les cookies aux pépites de chocolat double
• 100g de beurre
• 100g de sucre en poudre
• 1 avec oeufs
• 200g de farine nature
• 20g de cacao en poudre
• 1/4 c. À thé de poudre à pâte
• 1 paquet de gouttes de chocolat
• Pour l'assemblage de vos burgers
• graines de sésame
• 1-2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge (pour le ketchup)
• 1-2 cuillères à café de colorant alimentaire jaune (pour la moutarde)
• 1 cuillère à café d'extrait de citron (pour le jaune)
• 1 à 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire vert (pour la laitue)
• Noix de coco déshydratée de 4 à 6 cuillères à soupe
• 4-6 cuillère à café de sucre glace (par couleur)

Méthode

• Pour les cupcakes au miel

  gâteau sans gluten et sans œufs

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / marque de gaz 4.
  2. Placez 12 caisses en papier dans un bac à petits pains / caisses en papier à double couche sur une plaque à pâtisserie.
  3. À l'aide d'un fouet à main électrique, mélanger le sucre en poudre, les œufs et le beurre. Tamisez ensuite la farine auto-levante et la levure chimique. Ajouter l'extrait de vanille et 1 cuillère à café de miel et fouetter une fois de plus.
  4. Verser le mélange dans les caisses individuelles en remplissant le quart / la moitié.
  5. Cuire au four pendant 10-13 minutes jusqu'à ce que doré et élastique au toucher et laisser refroidir.

  Pour les cookies aux pépites de chocolat double

  1. Pour faire cette recette de cupcake, préchauffez le four à 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
  2. Dans un grand bol à mélanger, mélanger le beurre, le sucre en poudre et l'oeuf avec une cuillère en bois ou nettoyer les mains. Tamiser ensuite la farine nature, la levure chimique et la poudre de cacao et mélanger. Ajouter les gouttes de chocolat et mélanger dans une pâte.
  3. Divisez-les en petits morceaux et roulez-les en petites boules pas plus grosses que la taille d'une balle de ping-pong.
  4. Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et appuyer fermement.
  5. Cuire au four environ 10 minutes et laisser refroidir.

  Pour l'assemblage de vos burgers

  1. Dans 2 bols séparés, mélangez 4 à 6 cuillères à soupe de sucre glace avec du colorant alimentaire «ketchup» rouge et 4 à 6 cuillères à soupe de sucre glace avec du colorant alimentaire «moutarde» jaune. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de citron au mélange jaune. (Ajoutez quelques gouttes d'eau aux mélanges si c'est trop épais)
  2. Dans un autre bol, mélanger 4 à 6 cuillères à soupe de noix de coco desséchée et 1 à 2 cuillères de colorant alimentaire vert et mélanger jusqu'à ce que la noix de coco soit verte.
  3. Pour assembler vos «hamburgers», coupez votre éponge à cupcake en deux morceaux - en haut et en bas.
  4. Placez un cookie sur le dessus du petit pain.
  5. Versez votre «ketchup» sur le burger en premier sur les bords.
  6. Saupoudrez ensuite la «laitue» de noix de coco.
  7. Verser à la cuillère sur votre «moutarde» et garnir votre burger avec le surmatelas éponge.
  8. Humidifiez le dessus avec de l'eau et saupoudrez sur les graines de sésame. Votre burger est complet!