Easy Apple Tarte Tatin

Sans noix

sert:

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

40 min

Certaines personnes pensent que cette recette de dessert classique est compliquée, mais notre tarte tatin aux pommes facile ne pourrait pas être plus simple à préparer.

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Nous avons même inclus des instructions sur la façon de faire votre propre pâté, et nous promettons que ce n'est pas difficile! Cependant, si vous manquez de temps et que vous avez besoin d'une solution rapide, il n'y a pas de honte à utiliser des pâtisseries achetées en magasin - elles auront toujours aussi bon goût. Cette recette de tarte tatin aux pommes facile pour six personnes est donc idéale pour après un repas spécial en famille. Cette tarte tartin alléchante peut être préparée à l'avance et conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours avant de servir. Nous vous recommandons de faire sauter le four à feu doux pendant environ 5 à 10 minutes pour réchauffer votre tarte. Nous pensons que la meilleure façon de le compléter est de vous assurer que vous avez beaucoup de crème double épaisse pour aller avec - délicieux!

Ingrédients

4 à 6 pommes, pelées, évidées et coupées en quartiers
150g de beurre
125g de sucre en poudre
Jus de 1 citron
150g de farine
2 jaunes d'oeufs

Méthode

Préchauffez le four à 200º C.
Faites d'abord la pâte. Mélanger la farine, 100 g de sucre et 100 g de beurre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la chapelure. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger jusqu'à ce que votre pâtisserie nettoie le bol. Envelopper dans un film plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
Chauffer le beurre restant dans une poêle allant au four, ajouter le sucre restant. Lorsque le beurre et le sucre ont fondu, ajoutez le jus de citron et les pommes. Enrober uniformément les pommes dans le sirop puis les disposer soigneusement dans la poêle, côté coupé vers le haut.
Étalez la pâte pour couvrir les pommes, en coupant celles qui pendent sur le côté de la casserole. Piquer avec un couteau 2 ou 3 fois, mettre au four et cuire 20 min.
Après 20 minutes, réduire le feu à 170 ° C et cuire encore 20 minutes. Retirer du four, passer un couteau sur le bord et laisser reposer quelques minutes.
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Pour servir, retournez délicatement sur une assiette de service. S'il reste des morceaux de pomme dans la casserole, remettez-les délicatement sur la tarte. Servir chaud avec de la crème ou de la glace, et un peu de vanille si vous en avez envie aussi.