Recette de gâteau aux pommes allemand

sert:

12

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

1 heure

Cette variation de gâteau aux pommes est faite avec une pâte épaisse qui est pressée dans le moule. Recouvert de pomme douce et de cannelle, il a une saveur chaleureuse et fruitée partout. Il ne faut que 15 minutes pour préparer et 1 heure pour cuire et vaut bien l'attente. Il ne coûte presque rien à faire et est idéal servi avec un fouet de crème ou de crème pâtissière maison pour une finition parfaite. Vous pouvez essayer cette recette avec des poires à la place.

Ingrédients

• 100g de beurre fondu
• 100g de sucre en poudre
• 200g de farine auto-levante
• 2 oeufs
• 2 pommes, pelées, évidées, coupées en quartiers et tranchées
• 70g de raisins secs
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de sucre Demerera

Méthode

• Préchauffer le four à 375 ° F / 190 ° C / ventilateur 150 ° C / marque de gaz 5. Graisser un moule à ressort de 18 cm

• Placer le beurre fondu dans un grand bol. Remuer à travers le sucre. Tamisez la farine et remuez à travers le mélange

• Ajouter un œuf à la fois, en remuant entre chaque ajout, jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme

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• Presser les deux tiers de la pâte au fond de la casserole

• Dans un autre bol, mélanger la pomme, les raisins secs, la cannelle et le sucre demerera

• Saupoudrer le mélange appliqué sur la pâte dans le moule

• Briser les morceaux de la pâte restante et parsemer la pomme

• Cuire au four 1 heure. Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes, avant de transférer dans une assiette de service