Enfin! Le vainqueur du Great British Bake off 2015 a été dévoilé. Et le vainqueur du Great British Bake Off 2015 est ... Nadiya Hussain.
'Je ne vais plus jamais me fixer de limites, je ne dirai jamais que je ne peux pas le faire, je ne dirai jamais peut-être', a déclaré Nadiya, lorsqu'elle a appris qu'elle avait gagné.
C'était une finale tendue, avec des petits pains glacés fourrés, du mille-feuille aux framboises et des gâteaux britanniques classiques à couper le souffle - que les finalistes devaient faire PARFAITEMENT.
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Nadiya rejoint les précédents gagnants de Bake Off, notamment Edd Kimber, Jo Wheatley et John Whaite.
'Je suis vraiment fière de Nadiya', a déclaré Mary Berry. 'Donc, pas confiante au début et au fil des semaines, elle a grandi et grandi et a appris, elle-même, qu'elle pouvait le faire.'
C'est la série Bake Off la plus regardée, avec environ 10 millions de téléspectateurs qui regardent chaque épisode - plus populaire que Downton Abbey et The X Factor. Il y a eu des gâteaux dont personne n'a entendu parler, des gâteaux effondrés et des tours penchées de pâte à choux. On a regardé des fours, des larmes et pour la première fois, des expressions faciales géniales (merci Nadiya!).
Le défi de signature a vu les candidats affronter deux types de petits pains glacés fourrés, avec une pâte enrichie et des mains tremblantes. Ian a oublié le sucre sur l'une de ses pâtisseries (!) Mais a également produit «le paradis sur une assiette», Tamal a eu du mal à chronométrer mais Nadiya a «coché les cases», selon Paul.
Le défi technique était le mille feuille à la framboise - choisi parce que les trois finalistes avaient déjà eu du mal avec la pâtisserie! Aie. Nadiya est arrivé en tête, Ian en deuxième position et Tamal en troisième.
Ensuite, il était temps pour le défi showstopper. Alors que la tempête se rassemblait, les candidats ont fait leurs versions finales dignes d'un gâteau britannique classique - quelque chose de simple, mais cuit à la perfection. Il y avait du tonnerre et beaucoup de tension dans la tente ...
'Chaque chose qu'ils cuisinent ou préparent doit être la meilleure possible qu'ils peuvent produire', a déclaré Paul, au début du dernier épisode. Mary a affirmé qu'elle ne pouvait pas l'appeler - et nous ne pouvions pas non plus au début (bien que nous ayons un béguin pas si secret pour Nadiya - voir nos 18 raisons pour lesquelles Nadiya est le vrai gagnant du GBBO, quoi qu'il arrive).
Pour en savoir plus sur l'émission, notre défi #Bakealong et les recettes des précédents gagnants de GBBO, jetez un œil à notre collection de recettes Great British Bake Off.
Nadiya est une maman de 30 ans qui prépare une tempête dans la cuisine depuis 10 ans maintenant, après avoir tout appris à l'école. Sa famille possède un restaurant et elle a prouvé qu'elle connaissait ses trucs quand il s'agit de nourriture glorieuse!
Ian, 41 ans, est un photographe de voyage - en fait, il est le photographe personnel du Dalaï Lama quand il visite le Royaume-Uni! Oui vraiment! Il cuit depuis 6 ans et il adore ça.
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Tamal est un anesthésiste stagiaire qui travaille à l'hôpital de Manchester et a appris à cuisiner par sa sœur aînée. Il a même fait son gâteau de mariage!
Nous pensons que cette série du Great British Bake Off pourrait bien être la meilleure à ce jour ... vous ne pensez pas?!