Recette de tartes gitanes

sert:

4 - 5

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	390 kCal	20%
Graisse	24g	34%
- Sature	9g	45%

Apparemment, ces tartelettes super douces sont nées lorsqu'une dame voulait nourrir des enfants gitans qui jouaient dans les champs près de sa maison mais n'avait que ces quelques ingrédients dans ses placards. Quelle que soit l'origine, nous pensons que ces tartes au lait évaporé sont délicieuses. Ils prennent un peu plus d'une demi-heure du début à la fin et sont un délicieux partenaire d'après-midi pour une tasse de thé ou comme dessert. Les enfants adoreront l'un d'eux après leur thé pour une gâterie spéciale le week-end.

Ingrédients

• 170g de lait évaporé
• 150g de sucre muscovado
• 4-5 coquilles de tartelettes de pâtisserie, 7,5-10 cm de diamètre
• Sucre à glacer, pour saupoudrer
• Crème coagulée, pour servir

Méthode

• Réglez le four à 190 ° C / 374 ° F / Marque de gaz 5.

  technique de sommeil à retour rapide

• Placez le lait évaporé et le sucre dans le bol d'un mixeur et fouettez pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient épais et crémeux.

• Verser le mélange presque au sommet des caisses de pâtisserie, puis cuire au centre du four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste pris.

• Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille. Servir chaud ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace et d'une cuillerée de crème coagulée.