Recette de gâteau à la citrouille d'Halloween



Gâteau à la citrouille avec des mini décorations de citrouille faites de glaçage. Calendrier Essentials Easy Baking 12/2010 pub orig

sert:

8-10

Compétence:

facile

Le gâteau à la citrouille d'Halloween est un régal délicieux! C'est le préféré de tous - le gâteau aux carottes - avec de jolies petites citrouilles fondantes. Faites-le pour une fête d'Halloween ou dans le cadre d'un plus grand buffet avec beaucoup d'autres friandises fantasmagoriques et tous les enfants vont l'adorer! Vous pouvez également faire des chapeaux de sorcières ou des fantômes si vous achetez des fondants de différentes couleurs et les disposer autour de ce délicieux gâteau. Si vous vouliez le rendre plus effrayant, pourquoi ne pas ajouter un tout petit peu de colorant alimentaire vert à la crème au beurre pour un bord encore plus macabre?





Ingrédients

  • Pour le gâteau aux carottes:
  • 175g de farine auto-levante complète
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte de niveau
  • 2 c. À thé d'épices mélangées moulues
  • Pincée de sel
  • 150 ml d'huile de tournesol
  • 175g de cassonade légère
  • 3 œufs moyens
  • 100g raisins
  • 250g de carottes, pelées et râpées
  • Pour le glaçage au fromage à la crème:
  • 200g de fromage à la crème
  • Extrait de vanille en quelques gouttes
  • 3-4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Pour les décorations citrouilles:
  • Un paquet de fondant à l'orange
  • Du fondant brun


Méthode

  • Préchauffez votre four à 180 ° C, quatre gaz. Beurrer et tapisser deux moules à gâteau ronds de 25 cm de papier parchemin.

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  • Pour faire le gâteau aux carottes, versez la farine dans un bol et incorporez la levure chimique, les épices et le sel. Incorporer ensuite tous les ingrédients restants jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Divisez le mélange en deux et répartissez-le entre vos moules à gâteaux.

  • Cuire au centre du four pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit juste ferme au toucher au centre. Une brochette doit ressortir propre après avoir été insérée au milieu.

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  • Retirer du four. Laisser refroidir dans les boîtes pendant 10 minutes, puis mettre sur une grille et laisser refroidir complètement.

  • Pour faire la garniture au fromage à la crème, battre ensemble le fromage à la crème et l'extrait de vanille. Ajouter du sucre glace au goût. Lorsque votre gâteau est cuit, étalez le glaçage entre les deux couches et sur le dessus du gâteau.

  • Pour faire les décorations de citrouille, déroulez de petites boules de fondant à l'orange et à l'aide d'un cure-dent, tracez des lignes verticales et un visage souriant avec deux points pour les yeux. À l'aide du fondant brun, façonner en une tige et deux yeux bruns et coller sur les citrouilles avec un peu d'eau avant de laisser sécher.

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