Recette de tarte au jambon et au fromage



sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

ne pas

Cuisine:

30 min

Nutrition par portion

RDA
Calories 810 kCal 41%
Graisse 65g 93%

Les fromages acidulés au gruyère et au parmesan garantissent que cette tarte salée simple est pleine de saveur. Rentrez!



Ingrédients

  • Sachet de 375 g de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 5 œufs
  • 200 ml (7fl oz) de crème double
  • 85 g (3 oz) de gruyère et de parmesan, râpés
  • 2 cuillères à soupe de moutarde aux grains
  • 115g (4oz) de jambon, haché
  • 1 c. À soupe de persil plat haché
  • Salade verte croquante, pour servir


Méthode

  • Préchauffez le four à 200 ° C (400 ° F, marque de gaz 6). Déballer la pâte et déposer sur une plaque à pâtisserie. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la pâte en cercle et coupez les bords. Marquez une bordure à environ 2 cm (¾ po) du bord.

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  • Battre légèrement un œuf et utiliser pour brosser la pâte. Cuire au four de 10 à 15 minutes, puis retirer. Baissez le four à 180 ° C (350 ° F, marque de gaz 4).



  • Mélanger les quatre œufs restants avec le reste des ingrédients (sauf le persil) et bien assaisonner. Poussez la pâte soufflée vers le bas au centre et versez le mélange d'oeufs dans le fond de la pâte.

  • Remettre au four et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Répartir sur le persil et servir avec la salade.

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