Chaque personne buvant en moyenne 25 tasses de thé et de café par semaine et, dans l’ensemble, près de 10 millions de cuppas par heure, il est juste de dire que le thé et le café sont là pour rester.
Une tasse de thé est l'un des petits plaisirs de la vie, mais il y a toujours eu une certaine confusion quant à savoir si le thé et le café sont bons pour vous. Avec diverses études affirmant que les boissons chaudes peuvent vous aider à perdre du poids (et à le garder!), À vous protéger contre les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et même la maladie d'Alzheimer, nous tenons à découvrir les avantages pour la santé du thé et du café!
Les bienfaits du thé et du café pour la santé
Réduire le risque d'Alzheimer et de démence
Les scientifiques ont découvert un lien potentiel entre la consommation de café et de thé et la lutte contre les maladies dégénératives du cerveau.
Les boissons contenant de la caféine contiennent de l'acide caféique, ce qui réduit l'accumulation de protéines voyous qui s'agglutinent et détruisent la mémoire.
Il peut également réduire la mort des cellules nerveuses de la mémoire et maintenir les niveaux d'un certain produit chimique de signalisation.
L'acide caféique se trouve dans le café, entre autres aliments et boissons, et est l'un des composés polyphénols que l'on trouve couramment dans le régime méditerranéen, connu pour ses bienfaits pour la santé.
Un examen des études précédentes a révélé qu'une consommation régulière et modérée de trois à cinq cafés par jour pourrait réduire les risques de démence jusqu'à 27%.
cupcakes de velours rouge fourrés à la framboise
Le Dr Iva Holmerova, vice-président d'Alzheimer Europe, a déclaré:
'Le rôle de la nutrition est un domaine émergent dans la recherche sur la maladie d'Alzheimer et les avantages potentiels de la consommation de café, tant sur le plan nutritionnel que social, se développent de plus en plus.'
Perte de poids
Des recherches publiées dans le European Journal of Clinical Nutrition in ont suggéré que le café pourrait être la réponse pour garder le poids une fois que vous l'avez perdu. Les participants qui ont consommé de deux à quatre tasses de café par jour ont eu beaucoup plus de succès en termes de maintien de l'équilibre que leurs équivalents en décaféiné.
Une étude de l'Université Anglia Ruskin a également examiné l'impact des capsules de thé vert décaféiné sur la graisse corporelle.
crème mayo aux œufs
Les chercheurs ont constaté que la graisse corporelle a diminué de 1,63% chez les participants à l'étude qui ont pris la capsule de 571 mg par jour pendant quatre semaines par rapport au groupe placebo.
Le Dr Roberts, maître de conférences en sciences du sport et de l'exercice à l'Université Anglia Ruskin, qui a dirigé cette étude, a déclaré:
«Il est connu que le thé vert en tant que boisson peut avoir de nombreux avantages pour la santé car il contient une quantité relativement élevée d'un ingrédient appelé EGCG ( gallate d'épigallocatéchine ).
«Cependant, pour obtenir la dose requise, il faudra peut-être plus de 6 ou 7 tasses de thé vert par jour. Les gélules de 571 mg testées contenaient une dose quotidienne d'EGCG de 400 mg.
«En substance, notre étude a montré que l'utilisation d'un extrait de thé vert pouvait potentiellement aider les gens à perdre du poids, si elle était combinée avec de l'exercice. Cependant, nous reconnaissons qu’une étude à plus grande échelle est désormais nécessaire. »
Ces dernières années, il y a également eu une énorme augmentation des thés créés spécifiquement pour faciliter le processus de régime, avec des marques populaires telles que Slendertoxtea et Bootea (également connues sous le nom de «teatoxes»). Si un teatox n'est pas pour vous, cela vaut la peine de savoir combien de calories sont dans vos choix de thé et de café normaux, car il est si facile d'oublier que beaucoup de boissons chaudes sont pleines de calories. Découper un café au lait ou un moka crémeux par jour vous aidera à garder l'équilibre.
Calories dans le thé et le café
- Thé sans lait - 0 calorie
- Tasse de thé ou de café avec du lait écrémé - 11 calories
- Tasse de thé ou de café avec du lait demi-écrémé - 14 calories
- Tasse de thé ou de café avec du lait demi-écrémé et un sucre - 41 calories
- Tasse de thé ou de café avec du lait demi-écrémé et deux sucres - 68 calories
- Cappuccino - 91 calories
- Café au lait - 148 calories
- Café moka - 204 calories
- Chocolat chaud à la crème - 418 calories
Une vie plus longue
Une étude a montré que boire du thé peut aider à lutter contre les maladies cardiaques, améliorer votre puissance cérébrale, réduire le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux et vous faire sentir plus alerte et joyeux!
Le Dr Carrie Ruxton - une diététicienne qui a effectué un examen de 47 études publiées - a découvert que la caféine contenue dans le thé (et le café) contient des antioxydants qui confèrent ces avantages pour la santé. Selon cette étude, vous obtiendrez ces avantages si vous buvez jusqu'à huit tasses de thé (ou quatre tasses de café) par jour.
Augmente votre concentration
Les niveaux de caféine dans le café vous rendent plus alerte et améliorent réellement votre concentration - c'est une chose très importante à retenir si vous vous sentez somnolent lorsque vous conduisez.
La Société royale pour la prévention des accidents (ROSPA) recommande - entre autres mesures - que les conducteurs boivent une ou deux tasses de café fort ou d'autres boissons à haute teneur en caféine s'ils commencent à avoir sommeil au volant.
C'est après qu'ils ont trouvé un endroit sûr pour s'arrêter.
Un cœur plus sain
Une étude réalisée par des scientifiques grecs a montré qu'une tasse de thé vert ne prend que 30 minutes pour élargir une artère qui va de l'épaule au coude, ce qui signifie que le risque de caillots sanguins est considérablement réduit. C'est un bon indicateur de la façon dont le sang circule dans le corps et en particulier vers et depuis le cœur.
Les maladies cardiaques et circulatoires causent près de 160 000 décès au Royaume-Uni chaque année, selon les chiffres de la British Heart Foundation.
Le thé contient des antioxydants appelés flavonoïdes et ceux-ci se sont avérés ralentir les effets et le développement des maladies cardiaques. Donc, quelques tasses par jour pourraient aider à garder votre ticker battre plus longtemps.
Des dents plus fortes
La carie dentaire et la maladie des gencives sont un gros problème au Royaume-Uni, donc la nouvelle que le thé - en particulier le thé vert - peut aider à prévenir c'est une excellente nouvelle. Le thé profite à vos dents de trois manières:
gâteau de mariage avec petits gâteaux
1. Le fluorure naturellement présent dans le thé renforce l'émail de vos dents.
2. Les flavonoïdes protègent vos dents contre l'accumulation de bactéries autour de la racine des dents et arrêtent la carie.
3. On pense également que le tanin du thé pourrait aider à prévenir la carie dentaire et, par conséquent, le développement de caries (trous dans les dents).
Combat le cancer
Le cancer tue plus de 160 000 personnes au Royaume-Uni chaque année, selon les chiffres de Cancer Research UK.
Certaines études ont montré que boire du thé tous les jours peut jouer un rôle dans la lutte contre certains types de cancer.
- Une étude de la Penn State University a montré que le principal antioxydant du thé vert, l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), a aidé à tuer les cellules cancéreuses en détruisant les mitochondries des cellules (la partie qui produit environ 90% de l'énergie chimique des cellules besoin de survivre).
- Un essai clinique mené par la célèbre Mayo Clinic dans le Minnesota a révélé qu'un extrait de thé vert avait des effets potentiellement bénéfiques pour les patients à faible toxicité dans la leucémie lymphoïde chronique (LLC).
«Les avantages que nous avons observés chez la plupart des patients atteints de LLC qui utilisent le produit chimique suggèrent qu'il a une activité clinique modeste et peut être utile pour stabiliser cette forme de leucémie, la ralentissant potentiellement», a déclaré Tait Shanafelt, MD, hématologue et responsable de la Mayo Clinic. auteur de l'étude.
Réduire le stress
Une étude de la City University London a révélé que boire une tasse de thé après une expérience stressante peut réduire le stress de 25% - car le thé a un effet calmant et c'est une routine familière.