Eve Simmons et Laura Dennison, auteures du livre anti-régime Eat it Anyway mettent un terme aux régimes à la mode, pour de bon...
À quand remonte la dernière fois que vous avez dégusté une part de gâteau au chocolat ou votre plat de pâtes préféré ? Hier? La semaine dernière? Juste maintenant?
OK, maintenant, que diriez-vous de la dernière fois que vous vous êtes livré à ces derniers et que vous les avez vraiment appréciés, sans une vague de culpabilité ? Si vous êtes obsédé par le comptage des calories et le dernier régime à la mode, il est temps de repenser à la façon de perdre du poids.
La récente vague de régimes restrictifs et fantaisistes déguisés en « modes de vie sains » a malheureusement promu l'idée qu'une portion quotidienne de graines de chia arrosée d'une concoction verte mélangée vous catapultera à des niveaux de santé de super-héros, déclarent Eve Simmons et Laura Dennison, auteurs du livre anti-régime, Mange-le quand même .
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Recettes 5 par jour
Ou, que la suppression de tous les glucides, du sucre et des produits laitiers vous aidera à perdre une taille de robe. Semble familier? Mais ça ne doit pas être comme ça.
Poursuivez votre lecture pour les conseils de «régime» d'Eve et Laura, qui vous feront manger ce que vous voulez et rire face aux chips de chou frisé mais toujours comprendre Comment faire pour perdre la graisse du ventre .
Alors pourquoi les régimes échouent-ils ?
La plupart des régimes vous aident à perdre du poids car ils sont basés sur une restriction calorique, mais les régimes ne fonctionnent pas à long terme ; couper des groupes d'aliments pendant une période prolongée n'est pas réaliste, dit Laura. Au mieux, les régimes peuvent être ennuyeux et socialement limitatifs, mais au pire, ils peuvent nuire à votre santé.
La plupart des gens qui se lancent dans un régime prennent en fait plus de poids à long terme, explique Laura. Lorsque nous mangeons avec frénésie, restreignons ou faisons un régime yo-yo pendant des années, nos niveaux de leptine (une hormone de la faim) peuvent devenir déséquilibrés et il devient donc difficile de déchiffrer quand vous avez faim - un brillant exemple de pourquoi les régimes ne valent pas la peine ton temps.
Laura vous recommande également de vous demander si vous avez besoin de perdre du poids. Votre médecin vous l'a-t-il conseillé ? Ou ressentez-vous simplement une pression sociétale pour paraître plus mince ? Tout dépend de ce qui vous fait vous sentir le plus en santé et le plus heureux.
Comment perdre du poids et manger ce que vous voulez
Si nous ne sommes pas au régime, comment appelons-nous cette façon de manger ?
Vie. Respiration. Manger. Les humains adorent étiqueter les choses, en particulier la façon dont ils mangent, que ce soit végétalien, céto ou autre, explique Laura.
C'est une non-question; comme de dire : « comment sommes-nous censés cligner des yeux ? » Mangez ce que vous voulez, quand vous voulez, avec modération, et ne vous inquiétez pas, ajoute Eve.
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Gluten
Depuis 2010, les ventes de produits sans gluten ont doublé. Malgré cela, on estime que seulement 1% de la population britannique souffre de la maladie cœliaque, dit Eve. Alors pourquoi avons-nous peur du pain ?
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Eve dit : Ceux qui ont été tourmentés par l'agonie après avoir mangé du gluten ont véritablement vécu des miracles en devenant sans gluten. Connu sous le nom d'« effet nocebo », les personnes qui se croient sensibles et pensent qu'elles mangent du gluten (mais qu'on leur a en fait servi un plat sans gluten) souffriront de symptômes intestinaux négatifs.
Lait de vache laitière
Le lait de vache a été diabolisé à tort. Il est recommandé par pratiquement tous les experts diététiques du monde comme la source de calcium la plus fiable, la plus nutritive et la plus facilement disponible pour l'homme, explique Eve.
Gros
Sans matières grasses, d'autres éléments, comme du sucre, devraient être ajoutés aux aliments pour les rendre savoureux et copieux, explique Laura. De plus, les produits allégés nous satisfont rarement.
Bien que la British Dietetic Association recommande de limiter les graisses, on ne nous dit pas de l'éviter. Le corps ne peut pas produire d'acides gras essentiels oméga 3 et 6, notre alimentation doit donc les inclure. Mais il est possible de manger des graisses saines, comme les noix et les avocats.
Moi à
Avec la montée du véganisme et du végétarisme, beaucoup ont coupé la viande, imitant le régime alimentaire de nos ancêtres lorsque l'industrie agricole a commencé il y a 10 000 ans. Cependant, cela peut conduire à plus de mal que de bien.
pommes de terre farcies
La raison pour laquelle les humains ont conquis le monde, là où d'autres espèces ont échoué, est due à notre capacité à nous adapter à l'environnement. Et cela inclut manger de la viande. Cependant, le NHS recommande de limiter la viande rouge à 70 g par jour.
Sucre
Alors que nous consommons peut-être trop de sucre, la panique morale actuelle est à la fois injustifiée et non scientifique, dit Eve. Je ne vous dis pas de manger six Hobnobs par jour mais si vous avez quelques biscuits ou un cupcake de temps en temps, c'est parfaitement OK.
De l'alcool
Bien qu'il ne soit pas recommandé de consommer de grandes quantités d'alcool, une boisson étrange peut ne pas faire de mal. Les études portant sur le lien entre l'alcool et le poids ont fourni des résultats incohérents, explique Laura.
Les habitudes de consommation peuvent jouer un rôle. Par exemple, une consommation modérée d'alcool est liée à une prise de poids réduite, tandis qu'une consommation excessive d'alcool est liée à une prise de poids accrue.
Comment se désintoxiquer de la culture diététique
Coincé dans une ornière de régime ? Eve et Laura expliquent qu'il s'agit de désapprendre les mauvaises habitudes alimentaires. Par exemple, entraînez-vous à manger dans des situations sociales. Se dire que je ne mérite pas ça quand on vous propose quelque chose à manger ou choisir quelque chose de « mauvais » dans le menu lorsque vous sortez avec des amis ne fait qu’exacerber la culpabilité.
Si seulement nous arrêtions de changer nos culottes à chaque fois que nous avions envie d'un paquet de Haribo, nous n'en aurions pas autant envie et nous serions plus heureux, dit Eve.
Alors, commandez ce que vous voulez vraiment lorsque vous dînez, et la prochaine fois que quelqu'un vous offrira une gâterie, rentrez-y !
Considérez la nourriture comme un médicament
Si un médecin vous prescrivait un médicament pour une maladie, vous le prendriez. Alors pourquoi la nourriture devrait-elle être différente ? Une alimentation variée sans restrictions donne à votre esprit et à votre corps le carburant dont ils ont besoin pour fonctionner au mieux.
Je crois que si vous résistez à chaque envie de manger votre « vice » particulier, avec le temps, vous finirez par trop manger de toute façon, dit Laura. Après tout, la vie est dure et la nourriture doit être appréciée.
Parfois, la seule chose qui va faire est une portion plus grande que nécessaire de gâteau de velours rouge, dit Eve. Et c'est l'un des rares trésors de la vie.