Recette de Baies glacées avec une sauce chaude au chocolat blanc

Si vous avez un réfrigérateur plein de baies d'été qui doivent être épuisées, donnez ce super recette de dessert facile un essai et vous aurez une façon savoureuse de vous débarrasser de certains d'entre eux.

Cette recette de dessert utilise des framboises, des myrtilles et des cassis surgelés, mais s'il vous reste des baies fraîches, vous pouvez simplement les mettre au congélateur pour qu'elles soient glacées et prêtes à l'emploi. Les baies regorgent de vitamine C et d'antioxydants et cette recette est garantie d'augmenter votre consommation de cinq fois par jour, ce qui est encore mieux quand il en faut autant !

En utilisant du chocolat blanc à cuire et de la crème, vous faites une sauce très épaisse et suintante qui est versée sur les baies congelées - c'est vraiment aussi simple que cela.

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De plus, la sauce ne prend qu'une vingtaine de minutes, donc c'est super rapide à préparer si vous êtes pressé pour quelque chose de sucré.

Cette recette fait assez pour quatre personnes, mais vous pouvez facilement la doubler si vous nourrissez une foule ou si un invité heureux demande quelques secondes !

COMMENT FAIRE DES BAIES GLACÉES AVEC UNE SAUCE CHAUDE AU CHOCOLAT BLANC

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Méthode

1. Mettre la crème et le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Laissez fondre en remuant de temps en temps. Quand il fait chaud (cela prendra environ 20 minutes), c'est prêt à partir.

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2. Répartir les baies dans 4 assiettes de service et laisser reposer 5 minutes.

3. Mettez la sauce dans un pichet puis laissez vos invités la verser à volonté. La sauce s'épaissira et deviendra gluante une fois qu'elle aura atteint le froid des baies.

Ingrédients

• 150ml (¼pt) de crème double
• 150 g (5 oz) de chocolat blanc à cuire, type Menier, cassé en petits morceaux
• 400g (14oz) de framboises, myrtilles et cassis surgelés