Recette de cupcakes olympiques

fait du:

12

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

1 heure

Cuisine:

30 min

Plongez dans l’esprit olympique en préparant les cupcakes olympiques de Victoria Threader. Avec une éponge vanille douce et une décoration Smartie simple, ces cupcakes seront un grand gagnant en famille cet été

Ingrédients

• 150g de sucre en poudre
• 150g de beurre
• 130 farine auto-levante
• 20g de maïzena
• 3 œufs moyens
• 30 ml de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Grande boîte de Smarties
• Pour la cerise:
• 500g de sucre glace
• 250g de beurre non salé
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 cuillères à soupe de lait
• Pour les hauts de forme:
• 350g de fondant blanc
• Peinture dorée comestible
• 1 cuillère à café de sucre glace avec quelques gouttes d'eau
• Vous aurez également besoin
• :
• Pince coupante latérale festonnée de 68 mm
• Pinceau fin
• Embossers alphabet (facultatif)

Méthode

• 1. Pour faire cette recette de cupcake, préchauffez votre four à 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Placez 12 caisses dans votre moule à muffins.
  2. Battre le sucre et le beurre avec l'essence de vanille jusqu'à consistance légère et duveteuse.
  3. Ajouter 1 œuf, 1/3 de la farine et un filet de lait et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et répéter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
  4. Remplissez les étuis aux 3/4 et ajoutez quelques Smarties aux sommets. Vous pouvez les pousser dans la pâte avec votre doigt si vous voulez un cupcake à dessus plat, puis cuire au four pendant 30 minutes. Retirer et laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de déplacer le sur une grille.

  Pour la crème au beurre:

  1. Mettez tous les ingrédients dans un grand bol et battez jusqu'à consistance lisse et brillante. Une fois les gâteaux refroidis, étalez-les sur le dessus des cupcakes.

  Pour les hauts de forme:

  1. Étalez 350g de fondant blanc et découpez des cercles festonnés de 12x 68mm, peignez les mots Good Luck avec un pinceau fin avec de la peinture dorée comestible (en utilisant les embosseuses alphabet si vous en avez) et laissez sécher sur un morceau de graisse ou sur un grand éponge séchante.
  2. Mélanger 1 cuillère à café de sucre glace avec quelques gouttes d'eau pour faire une pâte épaisse. Disposez les Smarties sur les hauts de forme et collez-les en place avec une touche de pâte à glacer. Placer les hauts de forme finis sur les cupcakes glacés.