Recette de crumble aux pommes de Phil Vickery



  • Sans noix
  • Végétarien

sert:

4 - 6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

5 jours:

1

Préparation:

20 min

Cuisine:

35 min

Le crumble aux pommes de Phil Vickery est tellement bon marché et facile à préparer - et c'est le pudding parfait lorsque le temps devient plus froid.



En utilisant des pommes, des citrons, de la cannelle moulue et de l'avoine bouillie, il contient beaucoup d'ingrédients sains - et vous pouvez même ajouter des fruits secs si vous voulez mélanger un peu les choses.

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Regardez comment faire crumble aux pommes de Phil Vickery



Ingrédients

  • 4 grosses pommes à cuire Bramley
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Zeste et jus d'un gros citron
  • 175g de sucre en poudre non raffiné
  • 2 pincées de cannelle moulue
  • 115g de beurre froid non salé
  • 225g de farine nature
  • 140g de sucre en poudre
  • 25g de gruau d'avoine


Méthode

  • Préchauffer le four à 200 ° C / marque de gaz 6. Éplucher et épépiner les pommes et les couper en gros morceaux.

  • Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez le zeste et le jus de citron, 175g de sucre, la cannelle puis ajoutez les pommes. Cuire 5 minutes pour ramollir légèrement.

  • Verser dans un grand plat de cuisson d'environ 20 cm carré.

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  • Placez le beurre froid et la farine dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce que vous ayez une chapelure fine.

  • Versez dans un bol et mélangez soigneusement le sucre. Répartir sur le dessus des pommes mijotées et saupoudrer sur l'avoine.

  • Cuire au four préchauffé de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez votre crumble aux pommes avec de la crème anglaise et / ou de la glace.

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