sert:
4Compétence:
facile5 jours:
1Préparation:
10 minCuisine:
10 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 412 kCal | 21% |
| Graisse | 22g | 31% |
| - Sature | 5g | 25% |
Triple test: juteux, bœuf tendre et légumes croquants, ce sauté est satisfaisant et plein de saveur. Présenté par le magazine Essentials
Ingrédients
- 350g de bifteck de croupe, graisse visible enlevée et coupée en fines lanières
- Sachet de 300g de légumes sautés mixtes
- Petit bouquet de coriandre, haché grossièrement
- 1 cuillère à soupe d'ail paresseux EPC
- 2 cuillères à soupe de piments paresseux EPC ou 2 grosses pincées de flocons de piment séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 250g de nouilles udon
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
- 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki
- 75g d'arachides grillées non salées naturelles, grillées
Méthode
Mettez le steak dans un bol, ajoutez l'ail et le piment et 1 cuillère à soupe d'huile. Mélanger et réserver pendant 5 à 10 minutes. Faire bouillir les nouilles selon les instructions du pack, puis égoutter et rincer à l'eau froide. Mélanger avec de l'huile de sésame.
Faites chauffer l'huile restante dans un grand wok, quand elle est vraiment chaude, ajoutez le bœuf et faites sauter pendant 1 min.
Ajouter les légumes et faire sauter pendant 2-3 minutes avant d'ajouter la sauce teriyaki, les nouilles, les arachides et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit chaud.
recette de congee de poulet