Une enquête menée par la Gourmet Society a révélé nos plats régionaux les plus populaires au Royaume-Uni ainsi que nos aliments les plus détestés.
De Haggis au fromage Stilton, vous serez surpris de voir quels aliments ont fait la coupe. Mais qu'est-ce qui est arrivé en tête de liste des aliments régionaux les plus populaires de Grande-Bretagne?
La première place revient à ... les puddings du Yorkshire! Matt Turner, PDG de Gourmet Society, a déclaré: «Les Britanniques ont l'embarras du choix quand il s'agit d'essayer des plats régionaux du Royaume-Uni. Je mange souvent dans tout le pays lorsque je travaille, mais il n'y a certainement rien de mieux que de revenir dans le Yorkshire pour déguster un bon pudding du Yorkshire avec un rôti du dimanche.
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'Nous pouvons comprendre pourquoi il a été élu favori de la Grande-Bretagne, mais il est agréable de voir une gamme de plats de toutes les régions du Royaume-Uni apparaître dans le top 10.'
Plats régionaux les plus populaires au Royaume-Uni
1. Puddings du Yorkshire, 16%
Obtenez la recette: Pudding Yorkshire poilu pour motards
Le pudding Yorkshire est un plat anglais à base de pâte composée d'œufs, de farine et de lait et est traditionnellement servi dans le cadre d'un dîner rôti le dimanche.
2. Pâtisseries cornouaillaises, 12%
Cette pâtisserie traditionnelle fabriquée à Cornwall est remplie de viande, de légumes et de pommes de terre en abondance. C'est un favori pour les touristes lors de la visite du sud-ouest de l'Angleterre.
3. Thé à la crème Devon, 11%
Obtenez la recette: Scones classiques
Crème coagulée, confiture de fraises empilées au sommet d'un scone au beurre fraîchement cuit. Traditionnellement servi avec du thé ou une partie d'une tartinade de thé l'après-midi.
4. Tarte Bakewell, 9%
Cette gâterie sucrée est originaire du Derbyshire et est une confiserie anglaise composée d'une coque de pâte brisée sous des couches de confiture, de frangipane et d'une garniture d'amandes effilées.
5. Fromage cheddar, 7%
Ce favori du Somerset a changé notre façon de manger des pâtes, des pizzas et même un sarnie rapide.
6. Gâteaux gallois, 5%
Les gâteaux gallois, ou photos, sont traditionnels au Pays de Galles. Datant du 19ème siècle, ces petits gâteaux sont devenus un favori moderne.
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7. Scouse, 4%
Scouse, également connu sous le nom d'un ragoût de boeuf ou d'agneau, est un plat populaire originaire de Norvège. C'est un plat copieux qui est devenu populaire auprès des habitants de Liverpool.
8. Pudding aux pois, 4%
Le pudding aux pois est un plat de pudding salé fait avec des pois cassés jaunes et sert souvent avec du bacon ou du jambon.
9. Pain de soda, 4%
Obtenez la recette: Pain au soda
Le pain de soude est un pain irlandais qui est aimé par beaucoup au Royaume-Uni. Il est vendu dans la plupart des supermarchés et peut également être facilement cuit à la maison.
10. Hotpot Lancashire - 4%
Obtenez la recette: Potée du Lancashire
Cette hotpot est faite avec de la viande, des oignons et des pommes de terre à gogo. C'est un grand succès auprès des gens du Lancashire.
Plats régionaux les plus détestés au Royaume-Uni
1. Haggis, 15%
Ce plat écossais se compose d’abats de mouton ou de veau mélangés à du suif et de la farine d’avoine.
2. Anguilles en gelée, 13%
Originaire du XVIIIe siècle, ce favori de l'East End se compose d'anguilles hachées dans une gelée fixe.
3. Fromage Stilton, 7% 
L'un des fromages les plus forts en saveur et en odeur, le fromage Stilton se présente sous deux formes - bleu, la version plus forte et plus populaire et blanc, le type moins connu ou mangé.
4. Gâteau à la menthe Kendal, 7%
Le Kendal Mint Cake est une confiserie à base de glucose aromatisée à la menthe poivrée. Il est populaire auprès des grimpeurs ou des randonneurs car c'est une source rapide de sucre.
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5. Pudding aux pois, 6%
C'est une nourriture de haine d'amour - tout comme la marmite!
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