Recette de biscuits à l'ours en peluche

fait du:

10

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

30 min

Cuisine:

20 min

«J’aime vraiment faire des gâteries amusantes et originales avec mes jeunes garçons à Noël. J'adore voir leurs petits visages s'illuminer alors que nous créons un chef-d'œuvre magique et ces nounours de ski ne font certainement pas exception! La recette est trompeusement facile; un ours en peluche au gingembre et au beurre repose bravement sur des skis de canne en bonbon. Ils garantissent à votre enfant des cris de joie. »

Ingrédients

• Pour les biscuits ours en peluche:
• 90g de farine nature
• 1 cuillère à café de gingembre moulu (vous pouvez essayer d'utiliser de la cannelle moulue à la place ou omettre l'épice)
• 50g de beurre, réfrigéré
• 25g de sucre en poudre
• 2 à 3 cuillères à soupe de lait
• Pour la décoration:
• 20g de sucre glace
• 175g de fondant blanc
• 10 raisins secs ou raisins secs
• 20 cannes de bonbon
• 10 pépites de chocolat
• 5 Matchmakers ou Mikado sticks, cassés en deux
• Vous aurez également besoin d'un couteau en forme d'ours en peluche - notre couteau mesurait 3 pouces de hauteur.

Méthode

• Demandez à votre enfant de graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Placez le plateau d'un côté pour plus tard.

• Pesez la farine dans un bol à mélanger. Aidez votre enfant à mesurer le gingembre sur la cuillère à café. Ils peuvent se sentir enclins à ajouter plus - je parle d'expérience!

• Prenez le beurre du réfrigérateur puis pesez-le avant de le couper en morceaux. Si votre enfant est assez âgé pour utiliser un couteau de table, il pourrait vouloir s’attaquer à cette tâche. Ajoutez les morceaux de beurre froid dans votre bol à mélanger.

• Votre enfant peut maintenant utiliser le bout de ses doigts pour frotter le beurre dans la farine.

• Lorsque le mélange ressemble à de la chapelure, il est temps d'ajouter le sucre, puis de mesurer dans le lait.

  recette de gâteau d'anniversaire malteser

• Maintenant, tous vos ingrédients sont dans le bol, vous pouvez rassembler le mélange pour former une boule. Vous pouvez utiliser vos mains pour cela, mais je recommande de commencer avec une cuillère, sinon les choses pourraient devenir désordonnées!

• Une fois que vous avez transformé votre pâte en une boule lisse, il est temps de l’envelopper dans un film alimentaire et de la placer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour raffermir. Pendant ce temps, vous pouvez essayer de convaincre votre enfant de ne pas manger de restes de pâte, ou est-ce juste moi?!

• Préchauffez votre four à 180 ° C / marque de gaz 4. Pendant que le four chauffe, il est temps de ramasser la pâte du réfrigérateur et de la dérouler avec un rouleau à pâtisserie.

• Vous pouvez saupoudrer votre plan de travail avec de la farine ou dérouler la pâte entre deux morceaux de film alimentaire. Je trouve la deuxième option beaucoup plus facile et beaucoup moins compliquée! Votre enfant peut être chargé de dérouler la pâte, mais assurez-vous simplement qu'elle est déployée à environ l'épaisseur d'une pièce de 1 £ (environ 3 mm).

• 
  
  Faites vos ours en peluche avec votre cutter en forme de peluche. Nul doute que votre enfant adorera ça. Nous nous sommes retrouvés «ooohing and ahhhing» car chaque nounours était «né».

  david gandy et stephanie mendoros

• Placez vos ours en peluche sur la plaque de cuisson graissée et déposez-les dans le four. Les biscuits devront cuire de 15 à 20 minutes. Si vous avez utilisé un couteau plus petit ou plus grand, vous devrez ajuster le temps de cuisson en conséquence.

• Sortez les biscuits cuits du four et posez-les sur une grille pour les refroidir. Une fois que les biscuits sont froids, vous pouvez les transformer en nounours de ski!

• Tout d’abord, fabriquez une petite quantité de «colle» de glaçage pour maintenir ensemble vos belles créations. Pour ce faire, tamisez simplement le sucre à glacer dans un petit bol, ajoutez quelques gouttes d'eau à la fois et mélangez pour former un glaçage ferme.

• Posez vos nounours à plat sur le plan de travail et utilisez une petite quantité de fondant pour créer chaque nez. Vous n'aurez besoin que d'un peu pour chaque peluche, à peu près la taille d'un pois. Roulez le fondant entre vos mains, trempez dans la colle à glacer et appuyez au milieu de chaque tête. Ajoutez une pépite de chocolat pour le bout de chaque nez.

• Pour faire les yeux et les boutons, prenez simplement un raisin sec et coupez-le en quatre morceaux. Deux pièces forment les yeux et les deux autres deviennent des boutons. Restez en place avec du glaçage.

• Avant de fixer les ours en peluche aux cannes de bonbon, vous devrez raccourcir les cannes de bonbon (sauf si vous en utilisez de mini). J'ai trouvé plus facile de les casser en deux avec mes mains.

  Défi Burpee 30 jours

• Utilisez une petite quantité de fondant pour coller le dessous des cannes de bonbon sur ce que vous souhaitez les afficher. J'ai utilisé une feuille de papier d'aluminium.

• Utilisez de petits morceaux de fondant pour appuyer sur les petits pieds de l'ourson, puis appuyez très doucement sur l'ourson sur les cannes de bonbon. J'ai pris le relais à ce moment-là car mon petit garçon, qui n'a que quatre ans, était plutôt énergique et nous avons subi quelques pertes! Un enfant plus âgé devrait se débrouiller avec juste un peu d'aide. Utilisez plus de fondant pour attacher les bâtons Matchmaker aux mains du nounours.

• Lorsque vous avez créé tous les skieurs d'ours en peluche, vous pouvez les doucher avec un saupoudrage de sucre à glacer et si vous avez un reste de fondant, roulez en boules de neige pour terminer la scène enneigée!