Stir-Up Sunday est le dernier dimanche avant l'Avent et traditionnellement, le jour pour remuer le pudding de Noël afin qu'il soit prêt à temps pour le jour de Noël.
Nous avons le guide sur tout ce que vous devez savoir sur Stir-Up Sunday, y compris d'où vient la tradition et quand c'est cette année.
Quand est le dimanche Stir-Up 2019?
Stir Up Sunday aura lieu le 24 novembre 2019, date à laquelle nos cuisines seront remplies du parfum de la muscade, de la cannelle, du gingembre, des fruits secs et du zeste d'orange - Noël, en un mot.
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Que se passe-t-il le dimanche de Stir-Up ?
Traditionnellement, pour marquer l'occasion, la famille se réunissait dans la cuisine où chacun se relayait pour remuer le pudding de Noël tout en faisant un vœu secret. C'est une tradition qui remonte à l'époque victorienne. Dans certains ménages, des pièces d'argent étaient (et sont toujours) ajoutées au mélange de pudding, car on pense qu'elles porteront chance à quiconque les trouvera.
La tradition du Stir-Up Sunday a commencé à décliner avec les puddings de Noël prêts à l'emploi maintenant disponibles dans les supermarchés, mais c'est toujours l'occasion de réunir toute la famille et de vraiment commencer à entrer dans l'esprit de fête.
Comment faire du pudding de Noël
Préparez notre recette de pudding de Noël la plus populaire, notre pudding de Noël aux fruits - avec un temps de préparation de seulement 15 minutes, c'est sans tracas.
Un pudding de Noël est étonnamment facile à faire. Vous devez simplement laisser suffisamment de temps pour que toutes les saveurs et les épices se réunissent, pour que les fruits absorbent l'alcool et que le pudding mûrisse. Ne soyez pas non plus rebuté par le long temps de cuisson à la vapeur - il s'assoira et bouillonnera tout seul et il vous suffit de vérifier le niveau d'eau de temps en temps et de faire l'appoint s'il devient bas.
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Vous ne pouvez vraiment pas comparer un pudding de Noël fait maison avec un pudding acheté en magasin. Cela vaut vraiment la peine de faire le vôtre, et Stir-up Sunday est l'occasion idéale pour réunir la famille et s'engager dans une tradition qui remonte à des centaines d'années et passer du temps de qualité ensemble.
Le compte à rebours de Noël commence ici !