Jamie Oliver a publié un communiqué disant qu'il était 'attristé' par la nouvelle de la fermeture de Fifteen Cornwall.
La nouvelle a été révélée cette semaine, entraînant la perte de 100 emplois.
Dans un communiqué, Fifteen a déclaré: Nous sommes profondément attristés d'annoncer que Fifteen Cornwall fermera et cessera ses activités avec effet immédiat.
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«Nous sommes profondément désolés pour le mal, la perte et la détresse que cette annonce causera sans aucun doute. Nous sommes extrêmement reconnaissants à tous nos clients fidèles, sympathisants et fournisseurs incroyables, ainsi qu'aux partenaires, au personnel et aux stagiaires qui ont rendu Fifteen Cornwall et la Cornwall Food Foundation si spéciales depuis près de 14 ans. Grand amour.'
Alors qu'il n'était pas impliqué financièrement ou dans la gestion quotidienne de l'entreprise, Jamie a publié une déclaration pour exprimer sa tristesse face à la fermeture.
Il a dit, «Je suis très surpris et attristé d’apprendre la fermeture de Fifteen Cornwall et de la Cornwall Food Foundation.
«Les deux organisations ont toujours été gérées séparément de nous, mais l'équipe a fait un travail incroyable avec le programme de stagiaires, formant plus de 200 chefs et en touchant bien d'autres en cours de route - c'est donc un coup dur. Mes pensées vont à toutes les personnes concernées. »
L’annonce intervient quelques mois seulement après l’effondrement des activités de restauration de Jamie Oliver - dont la chaîne italienne Jamie’s, Fifteen à Londres et Barbecoa - qui a contraint 1 000 employés à des licenciements.
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À l'époque, il a déclaré dans un communiqué: «Je voudrais également remercier tous les clients qui nous ont appréciés et soutenus au cours de la dernière décennie, ce fut un réel plaisir de vous servir.
`` Nous avons lancé Jamie's Italian en 2008 avec l'intention de perturber positivement les restaurants du milieu de la rue britannique, avec une grande valeur et des ingrédients de bien meilleure qualité, les meilleures normes de bien-être animal et une équipe incroyable qui a partagé ma passion pour le grand la nourriture et le service. Et c'est exactement ce que nous avons fait.
«Je suis profondément attristé par ce résultat et je tiens à remercier tout le personnel et nos fournisseurs qui ont investi leur cœur et leur âme dans cette entreprise depuis plus d'une décennie.
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'J'apprécie à quel point cela est difficile pour toutes les personnes concernées.'