Préparez-vous à affronter n'importe quelle recette ou tâche avec ces essentiels de cuisine très importants...
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Que vous vous installiez dans votre première maison ou que vous cherchiez à combler les lacunes dans un espace qui semble incomplet, il existe un certain nombre d'éléments essentiels de la cuisine dont aucune maison ne devrait se passer.
Mais ce qui est essentiel pour certains peut ne pas l'être pour d'autres. Essentiel signifie différentes choses pour différentes personnes, alors pensez vraiment à la façon dont vous vivez et mangez, explique Alexandra Fox, styliste de John Lewis Home Design. «Pour certains, des pièces clés rapides et faciles, comme un mélangeur pour leur smoothie du matin, sont indispensables pour leur vie trépidante. Pour d'autres, il s'agira d'investir dans un bel ensemble de table intemporel ou un ensemble de marmites Le Creuset.
Donc, si vous cherchez de l'inspiration pour votre cuisine, ou si vous voulez simplement savoir si vous manquez des articles de cuisine essentiels, ne cherchez pas plus loin que notre liste d'incontournables ci-dessous. Pour des raisons évidentes, ceux-ci font aussi de brillants cadeaux de pendaison de crémaillère...
Ustensiles de cuisine
1. Un grand ensemble de casseroles
Aucun cuisinier ne pourrait vivre sans quelques casseroles différentes, et celles-ci sont susceptibles d'être utilisées quotidiennement. Quelques casseroles en acier inoxydable de bonne qualité avec couvercles (de préférence en deux tailles différentes pour que vous puissiez les empiler si nécessaire), ainsi que certaines des meilleures casseroles à induction , sera toujours utile, et vous voudrez probablement ajouter une poêle à frire antiadhésive, une sauteuse et/ou un wok, selon ce que vous aimez cuisiner. Et si vous vous demandez comment garder votre espace de cuisson propre, consultez notre guide pour comment nettoyer une cuisinière ici, ainsi que comment nettoyer un four .
2. Un plat à rôtir en fonte robuste
Un bon plat à rôtir durera des années et sera utile pour de nombreuses choses différentes : rôtir des légumes, faire des lasagnes et préparer des dîners simples à un plat. C'est le genre d'article qui est susceptible d'aller du four à la table, alors choisissez-en peut-être un qui a l'air bien. Pour cela, les créations classiques et colorées de Le Creuset sont parfaites.
3. Un ensemble grille-pain et bouilloire au look intemporel
Le meilleur conseil d'Alexandra est d'investir dans une excellente bouilloire et un grille-pain. La bouilloire et le grille-pain classiques Dualit sont ma référence pour aider mes clients à choisir leurs premiers articles essentiels pour la maison, explique Alexandra. En introduisant un style classique intemporel, il vous permettra de parcourir tous les styles de cuisine que vous traverserez probablement dans la vie.
Ustensiles de cuisine
4. Un bon set de couteaux
C'est une autre chose que vous utiliserez tous les jours, alors considérez vos couteaux comme un investissement et achetez le meilleur que vous pouvez vous permettre dans votre budget - un couteau de chef, un couteau d'office et un couteau à pain dentelé sont les plus utiles et les plus importants. Pour les garder en bon état, ne mettez jamais vos couteaux au lave-vaisselle et achetez un aiguiseur de couteaux et apprenez à vous en servir – il existe des cours et des tutoriels YouTube en ligne.
chocolate mille feuille
5. Ciseaux de cuisine robustes
Les ciseaux de cuisine robustes sont toujours utiles à avoir à portée de main. Vous finirez probablement par les utiliser pour certaines tâches non alimentaires (ouvrir des paquets, par exemple), alors assurez-vous de bien les laver avant de couper des herbes ou de hacher du poulet.
6. Un presse-ail
Un presse-ail est l'un de nos préférés gadgets de cuisine , et sera toujours utile si vous préférez minimiser le temps de hachage, mais il y a un petit secret connu qui en fait un véritable indispensable : il n'est absolument pas nécessaire d'éplucher les clous de girofle avant de commencer à presser. Jetez-les simplement dedans, peaux et tout, et le presse-ail pressera la gousse tout en séparant la peau. La magie!
7. Pichets gradués en verre
Les cruches graduées - en particulier celles en verre - vous dureront toute une vie de pâtisserie et de préparation de recettes. Utilisez-les pour la tâche évidente de mesurer des liquides, ainsi que de réchauffer des objets au micro-ondes. Si vous vous demandez lesquels acheter, nous adorons ces modèles classiques et durables en Pyrex.
8. Râpe à fromage
Une simple râpe à boîte avec quelques qualités différentes pour un râpage standard ou fin vous aidera dans une variété de tâches - du simple râpage du cheddar ou du parmesan, au zeste de citrons et au déchiquetage de fruits et légumes.
Accessoires de cuisine
9. Quelques plaques à pâtisserie
Quelques bonnes plaques à pâtisserie iront très loin - vous les utiliserez pour tout, de la cuisson des biscuits à la cuisson des chips au four en passant par la disposition des fruits et légumes hachés pour la congélation.
10. Balances numériques
En matière de pâtisserie, le moyen le plus précis de mesurer les ingrédients est le poids, c'est pourquoi vous devez avoir une paire de balances numériques. L'ensemble de balances numériques simples et minces de Salter a une limite de poids supérieure généreuse de 5 kg et vous donne la possibilité d'utiliser des bols de n'importe quelle taille, afin que vous puissiez combiner les ingrédients au fur et à mesure. Il est également facile à ranger une fois que vous avez terminé.
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11. Planches à découper en bois et en plastique
Vous aurez besoin de quelques bonnes planches à découper pour accompagner ces couteaux. Une planche en bois traditionnelle aura fière allure sur le comptoir, mais vous aurez également besoin d'une planche en plastique de qualité alimentaire exclusivement pour hacher la viande. Utilisez de l'huile minérale pour assaisonner votre planche de bois et gardez des citrons à portée de main pour enlever les taches.
12. Tupperware en verre
Bien que le tupperware en verre puisse prendre plus de place que son équivalent en plastique, il est beaucoup plus polyvalent. Vous pouvez conserver vos restes au congélateur, mettre le tupperware en verre au four ou au micro-ondes une fois le contenu décongelé, puis mettre le récipient dans le lave-vaisselle lorsque vous avez fini de cuisiner. Contrairement au plastique, il est écologique et résistant aux taches et aux odeurs.
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13. Moulins à bouteilles de sel et de poivre
L'utilisation de moulins à sel et à poivre de qualité inférieure est une expérience frustrante, mais il est également agréable d'avoir des moulins à épices de bonne qualité qui sont esthétiques et qui ont fière allure sur la table pour tous les invités. Si vous ne savez pas lesquels choisir, les moulins à bouteilles Menu sont à la fois de grande qualité et esthétiques, avec en prime une conception verticale inhabituelle qui empêche tout renversement sur la table ou le comptoir.
Appareils de cuisine
14. Un mixeur brillant
Il existe de nombreux types de mélangeurs, mais le meilleur mélangeur car vous dépendez de la façon dont vous utilisez votre cuisine. Si vous aimez faire des smoothies, un comptoir meilleurs mélangeurs pour smoothies est probablement votre meilleur pari. Cependant, si vous êtes plus susceptible de faire des soupes, des sauces et des pâtes à frire, vous pouvez trouver l'un des meilleurs mixeurs plongeants plus utile.
15. Un batteur sur socle multifonctionnel
Pendant que les batteurs sur socle et le meilleurs robots culinaires sont sans aucun doute utiles si vous faites beaucoup de pâtisseries, ils sont également le cheval de bataille méconnu de nombreuses cuisines, car ils peuvent également être utilisés pour râper de la viande, écraser des pommes de terre ou mélanger des trempettes. La marque de batteur sur socle la plus populaire est Kitchenaid, et une excellente option de sécurité pour n'importe quelle maison. Si vous avez les bons accessoires, vous pouvez également utiliser un mixeur KitchenAid pour faire des pâtes, de la crème glacée, du jus ou des légumes en spirale.
16. Cafetière
Si vous ne pouvez pas vivre sans votre tasse de café du matin, dépensez autant que vous pouvez vous le permettre pour le préparer. Vous l'utiliserez tous les jours, peut-être plusieurs fois par jour, alors considérez-le comme un investissement. L'une des meilleures marques d'investissement pour une machine à café est Nespresso - elles fabriquent certaines des cafetières les plus populaires et pour une bonne raison.
Avec nos remerciements à Alexandra Renard .