Les meilleurs mélangeurs pour faire des smoothies, des soupes, des sauces et des desserts

Consultez notre sélection des meilleurs mélangeurs à acheter, qui vous aideront à préparer certaines de vos recettes préférées et à tirer le meilleur parti de vos ingrédients.

(Crédit image : Avenir)

L'utilisation de l'un des meilleurs mélangeurs est un moyen facile d'entrer dans votre cinq par jour, d'utiliser un réfrigérateur plein d'ingrédients et d'ajouter de la variété aux repas. C'est parce qu'il transforme les fruits, les légumes, les noix et les graines en de savoureux mélanges qui plairont à toute la famille.

Ces jours-ci, le meilleurs mélangeurs doivent être à la hauteur de certains critères critiques : ils doivent offrir un bon mélange de performances et de programmes, tout en étant faciles à nettoyer et à entretenir pour une utilisation quotidienne. Et bien sûr, ils doivent bien paraître dans nos maisons.

Si vous êtes à la recherche d'un nouveau mélangeur, nous avons sélectionné et testé des modèles dans une gamme de prix pour vous aider à réduire les options. Ces machines prépareront les ingrédients de votre choix en un mélange sain et délicieux, vous aidant à préparer des sauces, des smoothies et des soupes. Alternativement, si vous recherchez un appareil qui effectue une plus grande variété de tâches de préparation des aliments, telles que le broyage et le mélange d'ingrédients plus grossiers, vous voudrez peut-être consulter notre guide des meilleurs robots culinaires acheter.

Parmi les meilleurs mélangeurs qui couvriront tous vos besoins en matière de mélange figurent nos meilleurs achats recommandés - le Sauge Super Q et Vitamix A2300i - ainsi que le plus abordable Mélangeur NutriBullet Combo . Le Sage est ultra-puissant et dispose d'une large gamme de réglages, tandis que le Vitamix est notre choix pour le meilleur mélangeur en général, étant incroyablement polyvalent et facile à utiliser. Et le Nutribullet est une option de grande valeur qui regorge de fonctionnalités pratiques.

Comment choisir le meilleur mixeur pour vous

Il y a plusieurs choses que vous devrez prendre en compte avant d'investir dans un mixeur.

• Programmes et vitesses : Les meilleurs blenders pourront pulvériser vos ingrédients en toute simplicité, même sur les réglages standards. Quelques vitesses de base conviennent à la plupart, mais les options plus chères en auront quelques-unes de plus - décidez si elles sont nécessaires pour vous. Certains mélangeurs ont des programmes comme un mode impulsion, un mode purée, un mode soupe et un mode smoothie. Les programmes dédiés offrent une commodité pour ces tâches spécifiques, ils peuvent donc être très pratiques. Mais, si vous êtes susceptible d'utiliser votre mixeur pour une fonction spécifique, optez pour une option plus ciblée et moins chère.
• Capacité: La capacité est une autre considération : les cruches plus grandes sont utiles dans les ménages familiaux ou pour ceux qui cuisent par lots, tandis que les modèles plus petits sont idéaux pour les cuisines compactes. Cependant, à titre indicatif, une cruche de 2 litres devrait être plus que suffisante pour toutes les utilisations. Les tailles compactes disponibles dans certains mélangeurs sont également l'une des raisons pour lesquelles les meilleurs mélangeurs gagnent dans le débat entre les robots culinaires et les mélangeurs, car les robots culinaires sont moins susceptibles d'être proposés dans des tailles plus petites.
• Capacités de nettoyage : De nombreux mélangeurs (mais pas tous) sont dotés de fonctions d'autonettoyage, bien que l'apprentissage comment nettoyer un mixeur n'est pas trop difficile sans eux. Ces fonctions d'autonettoyage utilisent un mécanisme à grande vitesse pour éliminer les débris tenaces (lorsqu'ils sont remplis d'eau et de liquide vaisselle). De même, certains mélangeurs ont des pièces lavables au lave-vaisselle, alors que d'autres n'en ont pas. Donc, si un entretien facile est important pour vous, assurez-vous de vérifier ces deux choses.
• Pouvoir: En règle générale, plus la puissance est élevée, mieux c'est, cela permettra un mélange plus rapide et réduira le temps de préparation des aliments. Notez, cependant, que si une puissance plus élevée donne une idée approximative de la puissance du moteur, cela ne signifie pas toujours qu'un mélangeur est un meilleur modèle polyvalent. 500 watts sont généralement assez puissants pour un mélangeur censé effectuer les tâches typiques.
• Matériau du mélangeur : Décidez si vous recherchez un mixeur avec un pichet en verre ou un pichet en plastique, les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients. La plupart des bons mélangeurs en plastique utiliseront un plastique de haute qualité sans BPA. Les mélangeurs en verre sont généralement plus résistants aux rayures et sont moins susceptibles de s'émousser, de s'abîmer ou de se décolorer, ce qui signifie qu'ils conservent davantage leur qualité (visuelle) au fil du temps. D'un autre côté, les mélangeurs en verre peuvent être lourds à soulever et, bien sûr, plus susceptibles de se briser en cas de chute ou de choc. À cet égard, les mélangeurs en plastique sont plus résistants.
• Tous les extras : Le couvercle a-t-il un capuchon d'alimentation que vous pouvez retirer pour permettre la circulation de l'air lors du mélange de liquides chauds ? Est-il livré avec des accessoires supplémentaires (tels que des tasses pour contenir votre smoothie) qui faciliteront son utilisation ? A-t-il un pilon (un outil pour aider à pousser les ingrédients vers la lame), pour accélérer le mélange et éviter de manquer des morceaux ? Ce sont tous des extras utiles pour un mélangeur, il est donc bon de travailler si ceux-ci, le cas échéant, sont essentiels pour vous.

Les meilleurs blenders évalués par nos experts

(Crédit image: Vitamix)

1. Mélangeur Vitamix A2300i

Le meilleur mixeur pour tout faire

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :399,95 $ / 449 £ Vitesses :dix Programmes:Soupe seulement Garantie:10 années

Raisons d'acheter

+Chauffe la soupe+Construit pour durer+Très facile à utiliser+Peut faire n'importe quelle tâche de mélange avec facilité

Raisons à éviter

-Lourd-Volumineux

Le Vitamix A2300i est un mélangeur qui fait tout—soupe, smoothies, desserts glacés et même broyage—ce qui en fait l'un des meilleurs mélangeurs que vous pouvez acheter en ce moment. Il a également une excellente capacité dans son pichet de deux litres durable mais trompeusement léger, et il est rapide à mélanger - le pichet tombe sur la base de 1400 W, le couvercle se clipse, vous choisissez l'une des 10 vitesses et appuyez sur Démarrer. Lors des tests, aucune tâche n'était trop difficile : elle a fait des smoothies sans faute, de la soupe brûlante et de la glace pilée sans sauter un battement. Il existe même un livre de recettes pour vous inspirer avec des idées de desserts glacés, d'aliments pour bébés et de beurre de noix, qui vous indique quels réglages utiliser pour quelles recettes au cas où vous n'êtes pas très confiant. comment utiliser un mixeur . Certes, il n'y a pas de réglages préprogrammés sur ce modèle mais, comme il est si simple d'utilisation, vous ne les manquerez peut-être pas. Notre meilleur choix pour ou servir de la nourriture sans tracas.

Voir notre complet Examen du mélangeur Vitamix A2300i

(Crédit image: Sauge)

2. Sauge Super Q

Le meilleur mélangeur de luxe

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :499,95 $ / 499 £ Vitesses :12 Programmes:Cinq Garantie:10 années

Raisons d'acheter

+Bon choix de réglages+Tasse de mélange personnelle+Incroyablement puissant+Silencieux pour un si gros moteur

Raisons à éviter

-Cher-Les accessoires doivent être rangés

L'un des mélangeurs les plus chers de notre guide, le Sage Super Q ultra-puissant de deux litres 2400W justifie son coût en blitzant à la fois rapidement et en utilisant la technologie de suppression du bruit. Cela signifie que même s'il est loin d'être silencieux, les sons qu'il émet sont moins gênants que beaucoup, et certainement ceux avec un moteur plus gros. Ce qui est également remarquable, c'est l'écran LCD, qui vous permet de voir en un coup d'œil la vitesse que vous avez sélectionnée, de régler une minuterie de mélange ou de garder un œil sur la durée restante d'un programme. Le Super Q s'est bien acquitté de toutes nos tâches de mélange, produisant des smoothies sans fibres, broyant efficacement de la glace et mélangeant une soupe chauffée à chaud, sinon aussi chaude que le Vitamix ci-dessus.

Voir notre complet Avis sur le mélangeur Sage the Super Q

cuisiner avec des tout-petits recettes faciles

(Crédit image : NutriBullet)

3. Mélangeur NutriBullet Combo

Le meilleur mixeur économique

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :79,99 $ / 99,99 £ Vitesses :Trois Programmes:Un Garantie:Un ans

Raisons d'acheter

+Bonne capacité+Peut mélanger la soupe chaude+Excellent rapport qualité-prix

Raisons à éviter

-Limited programmes

Il ne fait aucun doute que le NutriBullet Blender Combo vous apportera beaucoup en termes de valeur. Il est doté d'un mélangeur pleine grandeur de 1,8 litre pouvant gérer des liquides chauds, de trois tasses pouvant être mélangées et utilisées pour stocker le contenu, d'un pilon pour préparer des desserts glacés et d'un puissant moteur de 1200 W qui fonctionne de la même manière que l'original pour créer des smoothies rapides. C'est plus fort que certains, mais livré de manière cohérente dans nos tests, produisant des smoothies uniformément mélangés, une soupe sans morceaux et de la glace enneigée parfaite pour les cocktails. Mais si vous n'êtes pas sûr de comment utiliser un Nutribullet , jetez un œil à notre guide simple pour tirer le meilleur parti du vôtre. De plus, tout va au lave-vaisselle lorsque vous avez terminé, ce qui facilite le nettoyage de la cuisine. Dans un monde idéal, il aurait plus de choix de vitesses ou de programmes, mais en tant que polyvalent abordable, vous auriez du mal à en trouver un qui coche autant de cases. Et si vous débattez d'un Nutribullet vs Vitamix , le prix est une considération importante.

Voir notre complet Avis sur NutriBullet Blender Combo

gail porter avec des cheveux

(Crédit image : KitchenAid)

4. Mélangeur KitchenAid Artisan K400

Le meilleur blender à offrir en cadeau

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :249,99 $ / 279 £ Vitesses :Cinq Programmes:Trois Garantie:Cinq ans

Raisons d'acheter

+Gamme de 11 couleurs+Convient aux liquides chauds+Se mélange bien en quelques secondes+A l'air fabuleux

Raisons à éviter

-Le pot en verre est lourd-Capacité limitée

Si votre idée d'un bon mélangeur est celle qui fonctionne dur et qui est magnifique, le KitchenAid Artisan K400 est fait pour vous ; il est disponible dans une gamme de couleurs brillantes, il peut donc prendre une place de choix sur le plan de travail. Il a l'air impressionnant, ce qui signifie qu'il fera aussi un excellent cadeau. Au-delà de sa belle apparence, ce mélangeur fonctionne également bien, offrant des smoothies lisses et de la glace broyée uniformément en quelques secondes. Il offre également une multitude de fonctions et de vitesses pour réaliser des soupes, des sauces, des pâtes et des desserts glacés. Bien que la capacité du pichet en verre lourd soit plus limitée que certains, cette machine de 1200 W peut être facilement accessoirisée avec des récipients supplémentaires, dont l'un est un pichet en plastique plus léger de 1,6 litre. Comme le pichet plus lourd peut également présenter des problèmes lors du nettoyage à la main, c'est une bonne chose qu'il y ait aussi un programme d'auto-nettoyage sur le cadran. Dans l'ensemble, ce mélangeur fonctionne dur et a fière allure dans n'importe quelle cuisine.

Voir notre complet Avis sur le mélangeur KitchenAid Artisan K400

(Crédit image : Kenwood)

5. Mélangeur Kenwood BLP41.A0CT Blend-X Fresh

Le meilleur mélangeur à glace pilée

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :49,99 $ / 59,99 £ Vitesses :Trois Programmes:Rien Garantie:Un ans

Raisons d'acheter

+Poids léger+Le bouton Ice-Crush est superbe+Compact pour les petites cuisines

Raisons à éviter

-Bruyant-Qualité de construction de base

Assez compact pour se glisser dans un coin d'une petite cuisine, le Kenwood Blend-X Fresh est un mélangeur net et agile qui peut gérer les tâches quotidiennes, telles que la pâte et les milkshakes (ou les cocktails !) Sans aucun problème. Il n'y a pas de programmes prédéfinis, mais ce modèle a quelques astuces intéressantes. Il y a un bouton de broyage de glace qui fonctionne bien pour transformer les cubes en neige, et les lames détachables signifient qu'il est facile à laver à la main. Considérant que le pichet est grand, la capacité n'a pas été trop réduite - il y a encore 1,5 litre d'espace de travail dans le pichet de 2 litres. Cependant, son moteur de 650 W peut être limité, ce qui signifie que vous devrez passer un peu plus de temps à couper les aliments en petits morceaux pour les faire circuler correctement. Il est également particulièrement bruyant, même à basse vitesse.

Voir notre complet Avis sur le mélangeur Kenwood Blend-X Fresh

(Crédit image : Nutribullet)

6. Mélangeur personnel NutriBullet 600W

Le meilleur mixeur pour smoothies

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :69,99 $ / 59,99 £ Vitesses :Un Programmes:Un Garantie:Garantie un an

Raisons d'acheter

+Ne prend pas beaucoup de place+Lames puissantes+Rapide et simple d'utilisation

Raisons à éviter

-Vitesses et fonctions limitées-Lames pas très durables

Nous n'avons pas pu nous empêcher d'inclure une autre option NutriBullet dans cette liste, car en ce qui concerne les mélangeurs personnels, aucune marque ne le fait mieux. Nous devons tous à NutriBullet d'avoir rendu les mélangeurs personnels accessibles et, avouons-le, plutôt cool. Donc, si vous cherchez quelque chose de compact, à un prix raisonnable et assez grand pour faire un smoothie pour un, alors c'est ce qu'il vous faut. Certes, il n'y a pas de cloches et de sifflets ou de programmes astucieux avec celui-ci, mais toute la magie est simplement dans le mélange.

Les lames robustes et la fonction de mélange à grande vitesse réduisent même les fruits et légumes les plus coriaces en un liquide lisse en quelques secondes seulement et avec la poussée, le mélange et la fonction, il est rapide et facile à utiliser. Cependant, l'absence de boutons signifie que vous devez être présent pendant tout le processus de mélange, cela peut donc vous coûter quelques secondes et il vaut la peine de s'assurer lorsque vous dévissez le bécher de la base que vous ne dévissez pas simplement le couvercle ou vous pourriez être laissé dans un peu de désordre ! Nous vous recommandons également de changer vos lames tous les ans environ, car elles peuvent devenir un peu raides après de longues périodes d'utilisation répétée.

(Crédit image : Ninja)

7. Ninja Foodi Cold & Hot Blender (Mélange et Soupe Ninja Foodi)

Le meilleur mixeur pour soupe

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :159,99 $ / 149,99 £ Vitesses :Trois Programmes:10 automatiques et trois manuels Garantie:Garantie un an

Raisons d'acheter

+Variété de programmes au choix+Se mélange rapidement+Fonction autonettoyante

Raisons à éviter

-Lourd

Si vous êtes accro à votre machine à soupe mais que vous voulez économiser de l'espace dans les placards, alors trouvez-vous l'un des meilleurs mélangeurs qui peuvent faire à la fois chaud et froid, entrez Ninja. Alors que de nombreux mélangeurs ne peuvent pas supporter la chaleur des légumes chauds lors de la cuisson de la soupe, celui-ci a en fait un élément chauffant intégré pour que vous puissiez y préparer toutes vos recettes de soupe préférées sans craindre qu'elle ne craque ou ne surchauffe. Ajoutez vos ingrédients avec votre choix de liquide et en un clic, votre soupe sera prête en quelques minutes. Alors que certains aiment utiliser le meilleurs mixeurs plongeants lors de la cuisson de la soupe, nous avons adoré pouvoir tout faire dans une grande cruche. Et nous devons dire que cela a fait la soupe la plus soyeuse que nous ayons jamais cuisinée, malgré le fait d'avoir une machine à soupe haut de gamme dans notre répertoire de essentiels de la cuisine . Et ce n'est qu'une de ses astuces. Il existe plusieurs programmes différents qui nous permettent de préparer des smoothies et des cocktails (avec une charge de glace) en quelques secondes et nous avons même haché des oignons et des carottes en utilisant le réglage Chop, tout en utilisant le programme Sauté pour commencer notre cuisson. Il y a même une section de desserts glacés où vous pouvez faire des alternatives à la crème glacée - il suffit de jeter vos ingrédients surgelés avec un peu de yogourt ou de liquide et d'allumer le programme. Mais peut-être que notre partie préférée de ce mélangeur (autre que la fonction d'auto-nettoyage évidemment), est la façon dont il se trouve juste au-dessus de la base sans avoir besoin de tordre ou de cliquer gênant - un véritable incontournable dans la cuisine !

Et, si vous aimez un mélangeur Ninja, cela vaut la peine de chercher où vous pouvez vous procurer Mélangeurs Ninja en vente tout au long de l'année également, avec notre guide pratique.

(Crédit image : Smeg)

8. Mélangeur de style Smeg des années 50

Le meilleur mélangeur élégant

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :259,95 $ / 179,95 £ Vitesses :Quatre Programmes:Trois Garantie:Garantie de deux ans

Raisons d'acheter

+Ne prend pas beaucoup de place+Cruche légère+Fonction de broyage de glace+Joli design+Beaucoup de couleurs disponibles

Raisons à éviter

-Vitesses et fonctions limitées-La cruche est sur le petit côté

Il y a des appareils de cuisine qui sont livrés avec toutes les fonctionnalités techniques, puis il y a ceux qui donnent à votre espace un aspect presque digne d'un catalogue. Et bien que les cloches et les sifflets puissent être amusants à jouer, la plupart d'entre nous, utilisateurs de mélangeurs, finissent généralement par se rabattre sur les fonctions de base offertes par notre mélangeur. Donc, si vous faites partie de ces personnes, cette offre sophistiquée de Smeg mérite votre attention, surtout si vous êtes en croisade pour rendre votre cuisine aussi belle que possible. Un concurrent digne des autres, cette offre de style rétro est l'un des meilleurs mélangeurs pour broyer de la glace en quelques secondes avec sa fonction spécialisée, tandis que la fonction smoothie nous offre le genre de boissons soyeuses que nous attendons d'un bar bien-être californien. Il ne vient qu'avec quatre vitesses, mais ils contiennent beaucoup de puissance, mais peut-être pas autant que l'option Vitamix. Nous avons également trouvé la fonction d'impulsion pratique pour hacher les légumes.

Notre seul inconvénient est que la verseuse a une capacité légèrement inférieure à celle à laquelle nous sommes habitués avec d'autres modèles, cependant, cela se prête à une belle sensation de légèreté mais toujours robuste, ce qui le rend beaucoup plus confortable à utiliser que certains autres mélangeurs nous avons testé. Et tout cela, emballé dans un beau petit emballage compact qui ne prendra pas beaucoup de place sur votre comptoir et aura fière allure pendant qu'il le fait. Nous sommes obsédés par l'option vert pastel grâce au courant vert sauge l'engouement des intérieurs, mais il existe un certain nombre d'autres nuances disponibles, notamment le noir, la crème, le rose pastel et le bleu pastel.

(Crédit image : Russell Hobbs)

9. Russell Hobbs Désir 3-en-1

Le meilleur mixeur plongeant

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :59,99 $ / 39,99 £ Vitesses :Deux Programmes:Un Garantie:Garantie de deux ans

Raisons d'acheter

+Pièces jointes supplémentaires+Pièces lavables au lave-vaisselle

Raisons à éviter

-Les boutons d'alimentation brillants ont l'air un peu collants

Le mixeur plongeant Desire 3-en-1 est l'un des meilleurs mixeurs sur le marché pour une cuisson rapide car il facilite les choses en faisant tout en un afin que vous n'ayez pas besoin de charges d'appareils. Ce mixeur plongeant de 500 W tourne à 12 000 tr/min, de sorte que ses lames en acier inoxydable peuvent broyer la glace en quelques secondes seulement. Il a deux vitesses, est livré avec un mini hachoir, un fouet et un bécher de 700 ml, ainsi qu'un bras mélangeur amovible, ce qui est une fonctionnalité très utile. Cet appareil polyvalent vous fera gagner du temps et de l'espace de rangement, tout en vous permettant de créer de délicieux plats. Nous aimons également la couleur noire de celui-ci, ce qui le rend légèrement plus élégant que les looks blancs et métalliques plus courants. Et les pièces détachables sont toutes lavables au lave-vaisselle : gagnez !

A quoi sert un mixeur ?

À notre avis, les mélangeurs sont en fait l'un des équipements de cuisine les plus sous-estimés, car il existe tellement de recettes différentes qu'ils peuvent aider à créer. Tout comme posséder le meilleures casseroles à induction l'argent peut acheter, nous pensons qu'un bon mixeur est un indispensable de la cuisine . Il y a évidemment les options de recette de mélangeur populaires comme la soupe et recettes de smoothies faciles , mais les meilleurs mélangeurs peuvent également rendre d'autres recettes beaucoup plus faciles à créer.

Si vous aimez préparer vos propres sauces, nous vous suggérons d'opter pour un mélangeur à main pour préparer rapidement vos recettes de sauces préférées, tandis qu'un Vitamix, Ninja ou quelque chose spécialement conçu pour les liquides chauds serait le meilleur pour faire des soupes. Recherchez quelque chose qui mélange bien la glace, comme nos choix Smeg ou Kitchenaid si vous souhaitez utiliser votre mélangeur pour faire des cocktails ou quelque chose avec plusieurs accessoires, comme le mélangeur Sage, si vous recherchez un appareil polyvalent. Nous aimons également utiliser notre mélangeur pour préparer des recettes de crêpes et de desserts, ou prendre le temps de fouetter de la crème fraîchement fouettée - mais pour cela, vous aurez généralement besoin d'un mélangeur doté d'une plus grande capacité comme le Vitamix ou le NutriBullet Combo, afin que vous ayez assez de place pour tous vos ingrédients. Les recettes de smoothies fonctionneront bien dans la plupart des meilleurs mélangeurs, donc si c'est ce que vous recherchez, votre décision dépendra principalement du type de capacité que vous souhaitez. Cependant, nos meilleurs choix pour préparer des smoothies sont les deux options NutriBullet, car elles ont été spécialement conçues pour fonctionner avec les fruits et légumes.

simon cowell et son fils

Que ne peut-on pas mettre dans un blender ?

Bien que la plupart des meilleurs mélangeurs puissent gérer une grande variété d'ingrédients, certains éléments peuvent endommager l'appareil lorsqu'il est utilisé. Les principaux ingrédients que nous éviterions lors de l'utilisation d'un mélangeur sont :

• Eau bouillante ou très chaude : En effet, des liquides très chauds dégagent de la vapeur qui peut exercer une pression sur les mécanismes du mixeur ou même faire craquer ou casser le bol. Si vous souhaitez mélanger des liquides chauds, par exemple pour faire de la soupe, il est préférable d'utiliser un mixeur plongeant ou un mixeur plongeant. Alternativement, vous pouvez opter pour un mélangeur conçu pour gérer les liquides chauds, comme le Ninja Foodi Cold & Hot Blender, notre meilleur mélangeur pour la soupe.
• Pommes de terre: Si vous espériez prendre du temps et des efforts pour faire de la purée de pommes de terre, utiliser même l'un des meilleurs mélangeurs n'est probablement pas la meilleure idée. Mélanger l'ingrédient entraînera la libération des amidons et vous obtiendrez une pâte plus granuleuse que la purée moelleuse que vous espériez probablement. De plus, s'ils ne sont pas assez cuits, ils peuvent endommager les lames de votre mixeur.
• Fruit sec: Bien que les fruits frais et surgelés soient mûrs pour être mélangés, il est probablement préférable de rester à l'écart des fruits secs car ils ont tendance à être collants à l'intérieur et peuvent bloquer les lames de votre mélangeur. Si vous souhaitez mélanger des fruits secs, il est préférable de les écraser un peu en premier et de vous assurer d'avoir également d'autres ingrédients dans le mélangeur pour éviter de coller.
• Substances dures comme les os ou les noyaux de fruits : Ceux-ci endommageront les lames de votre mélangeur et peuvent également faire craquer votre pichet, alors assurez-vous de ne pas jeter de fruits entiers dénoyautés comme les pêches, les nectarines ou les prunes.
• Aliments malodorants : Nous aimons tous notre ail, notre gingembre et nos épices pour ajouter de la saveur aux aliments, mais lorsque vous utilisez de grandes quantités de ces ingrédients dans un mélangeur, vous vous retrouverez avec une odeur persistante qui peut se transférer sur les futurs mélanges. Donc, si vous préparez une soupe pleine de saveurs juste avant un smoothie fruité, vous risquez de vous retrouver avec une boisson à l'odeur étrange. Nous vous suggérons de n'utiliser que de petites quantités de ces ingrédients ou même de garder de côté un mélangeur séparé pour les utiliser si vous avez tendance à les mélanger beaucoup.

Quels ingrédients de smoothie puis-je utiliser dans mon blender ?

Tous les meilleurs mélangeurs seront capables de bien gérer les ingrédients de smoothie les plus courants. Nous aimons utiliser des baies, du céleri et des légumes-feuilles pour une base saine et des fruits comme des pommes, des raisins, des ananas et des agrumes pour une finition rafraîchissante. Les bananes (surtout lorsqu'elles sont congelées) et les avocats sont parfaits pour ajouter une touche crémeuse et si vous aimez vos boissons un peu plus sucrées, essayez également d'inclure de la mangue ou des cerises dénoyautées.

Lorsqu'il s'agit de préparer les meilleurs smoothies, nous vous suggérons également d'équilibrer un mélange de fruits et de légumes avec une bonne quantité de liquide pour éviter que les lames ne se coincent et vous assurer une finition plus lisse. L'eau filtrée, l'eau de coco et les laits végétaux sont nos options incontournables pour une boisson plus saine. Mais si vous vous sentez un peu indulgent, vous pouvez toujours ajouter une gorgée de lait au chocolat ou augmenter le facteur crémeux avec du yogourt grec ou à la noix de coco.

Nous aimons aussi compléter nos smoothies avec des noix ou des graines pour une nutrition supplémentaire et peut-être une touche de sirop pour un peu plus de saveur. Il y a tellement d'options parmi lesquelles choisir pour cette étape de votre smoothie. Les beurres de noix sont toujours un choix fiable pour emballer des arômes ou des sirops comme l'érable, l'agave, la caroube ou même le miel pour plus de douceur. On adore saupoudrer de quelques graines, comme de la citrouille, du tournesol ou du chia, pour une touche de croquant aussi.

Est-ce que mélanger des fruits est mauvais pour vous ?

La plupart d'entre nous pensent que les smoothies sont une solution rapide et saine, mais des études contradictoires récentes ont laissé beaucoup d'entre nous se poser la question : les smoothies sont-ils bons pour vous ? Et il y a plusieurs façons d'y remédier. D'une part, mélanger des fruits dans une boisson est un moyen rapide et facile d'atteindre votre objectif de cinq par jour et de profiter d'une boisson rafraîchissante et généralement savoureuse. Cependant, il est facile de faire un smoothie un peu une bombe à sucre, comme avec les sucres naturels des fruits mélangés avec des édulcorants et généralement un certain type de liquide, tout cela s'additionne.

Bien que délicieux, les bananes, les raisins et les mangues sont parmi les fruits les plus sucrés, donc si vous cherchez à surveiller votre consommation de sucre, nous vous recommandons de vous en tenir aux fruits moins sucrés comme les baies, les melons ou les agrumes. Il est préférable de les mélanger avec des légumes-feuilles comme les épinards ou le chou frisé pour un coup de pouce nutritionnel supplémentaire ou même d'autres légumes comme le brocoli ou l'avocat. Essayez d'éviter d'utiliser des jus comme liquide et optez plutôt pour un lait non sucré ou même de l'eau. Et si vous utilisez des édulcorants supplémentaires, essayez d'utiliser des options naturelles comme le miel, l'érable ou l'agave et ajoutez-les avec parcimonie. Vous pouvez même supprimer complètement les édulcorants et opter pour un beurre de noix sans sucre à la place. Nous vous recommandons également de boire des smoothies avec une paille, car tous les sucres, même naturels, peuvent affecter vos dents et rendre votre prochaine visite chez le dentiste problématique.