intoxication alimentaire (Crédit image: Rex Features (Shutterstock))
S'il y a une chose qui ne manquera pas de nuire à votre plaisir de dîner, c'est l'intoxication alimentaire. Et bien que ce soit courant, avec une personne sur 10 qui en souffre chaque année, c'est récemment devenu un problème majeur de santé publique au Royaume-Uni. La maladie est bien sûr causée par la consommation d'aliments contaminés, qui dans la plupart des cas seront contaminés par des bactéries telles que la salmonelle ou un virus comme le norovirus. Les aliments seront généralement infectés s'ils n'ont pas été suffisamment cuits, s'ils ne sont pas conservés correctement, s'ils ne sont pas complètement réchauffés ou s'ils ont dépassé leur date de péremption. En règle générale, si vous pensez que cela est arrivé à quelque chose dans votre réfrigérateur, il est préférable de le jeter.
Ainsi, même si vous êtes assis la tête dans les toilettes, ce n'est certainement pas une idée de plaisir pour personne, il y a des choses que vous pouvez faire pour que votre estomac se sente mal. peu moins vulnérable si vous êtes touché...
Comment savoir si c'est vraiment une intoxication alimentaire...
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Une intoxication alimentaire peut facilement être confondue avec un insecte malade passager, ou considérée comme le problème même s'il s'agit de quelque chose de beaucoup plus grave.
Les symptômes d'intoxication alimentaire comprennent généralement des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes d'estomac, bien que ceux-ci puissent être accompagnés d'une température élevée et de douleurs musculaires, et persistent généralement pendant au moins 24 à 48 heures. Comment savoir s'il s'agit d'une punaise d'estomac ou d'une intoxication alimentaire ? Les symptômes d'intoxication alimentaire devraient généralement apparaître quelques heures après avoir mangé la nourriture, tandis qu'un insecte d'estomac peut prendre des jours à apparaître. Aie...
Comment guérir la maladie...
En règle générale, rien ne guérit une maladie comme quelques bons jours de repos et du temps passé au lit. Cependant, il y a des choses que vous pouvez faire pour rendre votre intoxication alimentaire un peu plus supportable...
Sucez des glaçons ou prenez de petites gorgées d'eau. La réhydratation est essentielle après des vomissements. Faites juste attention de ne pas boire trop d'eau ou de prendre de grandes gorgées, car cela pourrait aggraver la maladie et provoquer une autre vague de maladie.
Ingérer du gingembre. Le gingembre peut être un excellent remède à la maison pour aider avec un assortiment de problèmes digestifs. Boire du thé au gingembre après avoir mangé des aliments fades comme du pain grillé ou du riz (ou, si vous pouvez le supporter, une tranche de gingembre) peut aider à soulager les nausées. Ajoutez simplement une cuillère à café de gingembre râpé dans une tasse d'eau chaude - bien que vous souhaitiez peut-être ajouter une cuillère à café supplémentaire de sucre ou de miel pour atténuer le goût...
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Évitez les aliments ou les boissons qui agitent votre estomac. Bien que certaines de nos choses préférées, la caféine, l'alcool et les aliments épicés ou gras aggraveront tous les vomissements s'ils sont consommés lors d'une intoxication alimentaire.
Essayez l'ail. Accrochez-vous. Si vous pouvez y faire face, en buvant une tasse d'eau chaude avec un entier une gousse d'ail pourrait aider à soulager les symptômes de la maladie. Essayez-le si vous l'osez...
Qui est particulièrement vulnérable aux intoxications alimentaires ?
Les personnes âgées (plus de 65 ans) et les personnes ayant un problème de santé préexistant doivent généralement être plus prudentes si elles sont la proie d'une intoxication alimentaire. Ils sont plus sensibles à d'autres complications telles que la déshydratation s'ils doivent la contracter, mais de l'aide est à portée de main - une solution de réhydratation orale peut être particulièrement utile pour les personnes vulnérables. Disponible en sachets dans n'importe quelle bonne pharmacie, il suffit de verser le mélange dans de l'eau, ce qui aide votre corps à remplacer le sel et le glucose perdus par la déshydratation.
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Certains médecins suggèrent même aux personnes de plus de 65 ans d'éviter certains aliments pour réduire leur risque d'intoxication alimentaire, notamment les fromages à pâte molle, le pâté, la charcuterie, les sushis et les œufs crus ou insuffisamment cuits, comme ceux que l'on trouve dans la mayonnaise et les boissons. comme le lait de poule.
Quand devrais-je demander un avis médical supplémentaire?
Si vous êtes un adulte en forme et en bonne santé, vous pouvez généralement vous attendre à ce que les symptômes d'intoxication alimentaire disparaissent rapidement, sans avoir besoin de consulter un médecin généraliste. Cependant, il existe des personnes et des cas où un soutien médical supplémentaire doit être recherché...
- Si vous êtes enceinte
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- Si vous avez un problème de santé sous-jacent, comme le diabète ou une maladie rénale
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- Si vos symptômes sont graves et/ou ne s'améliorent pas après quelques jours, ou s'aggravent
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- Si vous présentez des symptômes de déshydratation sévère, tels que des yeux enfoncés, un rythme cardiaque rapide ou de la confusion.
Où trouver de l'aide en dehors des heures...
Si vous êtes inquiet en dehors des heures normales d'ouverture du médecin, rendez-vous à l'hôpital. Les médecins peuvent ensuite effectuer des tests sur votre échantillon de selles pour déterminer la cause de vos symptômes persistants et peuvent même vous prescrire des antibiotiques si une infection bactérienne en est la cause. Si vos vomissements sont également particulièrement graves, les médecins de l'hôpital peuvent vous donner des antiémétiques pour les soulager.