De nouveaux rapports ont suggéré que nous devrions manger 7 fruits et légumes par jour au lieu de 5 ... 7? Nous pouvions à peine nous en offrir 5! Il peut être difficile d'atteindre le total quotidien recommandé, surtout lorsque vous avez une famille à nourrir. Voici 10 façons de le rendre un peu moins cher:
1. Évitez les multi-packs
Vous pensez que les bons gens du supermarché mettent les fruits et les légumes ensemble pour vous faire économiser de l'argent, c'est faux! Les sachets de fruits et légumes sont plus souvent plus chers que si vous achetez la même quantité séparément. Prenons l'exemple d'Asda: 1 paquet de 5 bananes coûte 1 £ et les bananes individuelles sont environ 11,6p chacune, donc 5 serait d'environ 58p - pourquoi le multibag est-il tellement plus?
Type supérieur: Apportez le sac et la même quantité de fruits / légumes à la caisse et demandez à la personne chargée de la caisse (ou faites-la au libre-service si vous êtes trop gêné) de vérifier ce qui fonctionne le moins cher et d'acheter cela.
2. N'oubliez pas le surgelé
Tous les aliments surgelés ne sont pas aussi bons que leur homologue frais - mais ce n'est pas le cas des fruits et légumes. Les fruits et légumes congelés sont congelés à la source, donc conservez tous les nutriments que vous trouverez dans les fruits et légumes frais. Comme avec la plupart des aliments surgelés, le prix est beaucoup plus bas, ils vous dureront beaucoup plus longtemps et vous n'aurez pas à vous soucier du gaspillage / de la nourriture qui s'en va rapidement.
Type supérieur: Les pois et le maïs doux sont les légumes surgelés les plus populaires et peuvent être utilisés pour gonfler les plats de pâtes, les casseroles et les tartes et ajouter une saveur colorée.
3. Remplacez la viande de vos repas par des légumes
La viande est beaucoup plus chère que les légumes et nous semblons l'inclure dans chaque repas. Remplacer la viande par des légumes copieux et garnissants augmentera votre consommation de légumes tout en réduisant le coût de vos repas. La courge musquée, la patate douce, les aubergines, les courgettes et les champignons se remplissent suffisamment quand ils sont la vedette du repas.
Type supérieur: Commencez par remplacer la viande dans les plats de remplissage tels que les pâtes et le risotto pour vous y habituer avant de passer à des aliments végétariens complets comme la courge musquée farcie.
4. Savoir quoi en faire
Cela semble évident, mais si vous connaissez de nombreuses façons différentes d’utiliser vos fruits et légumes, vous serez beaucoup plus enclin à les utiliser davantage. Si les légumes ne sont qu'un accompagnement, il peut être difficile de manger plus de 1 ou 2 portions, mais si vous les faites cuire dans un curry, un plat de pâtes ou une frittata, vous pouvez augmenter votre consommation à 3 ou 4.
recette de crumpet sans gluten
Type supérieur: Choisissez votre légume préféré et utilisez-le de 10 façons différentes. Une fois que vous êtes sûr d'expérimenter, essayez-le avec différents légumes.
5. Magasinez par saison
Lorsque les fruits et légumes sont en saison, ils seront à un prix nettement inférieur à ceux hors saison. Parfois, dans les supermarchés, il est assez évident de savoir ce qui est en saison, mais il est pratique de savoir quoi chercher quand chercher des bonnes affaires. Cela peut également vous inciter à essayer quelque chose d'un peu différent.
Type supérieur: Les saisons varient légèrement chaque année en raison de la météo, mais jetez un œil à nos calendrier de fruits et légumes de saison pour un guide approximatif - assurez-vous de noter les prix des articles que vous achetez normalement afin de pouvoir repérer quand ils sont moins chers.
6. Vérifiez vos marchés / épiceries locales
Ce n'est pas aussi facile que d'acheter tout ensemble, mais les marchés et les épiceries sont un excellent endroit pour acheter des fruits et légumes bon marché. Vous pouvez souvent obtenir une quantité beaucoup plus élevée d'ingrédients pour beaucoup moins que ce qu'ils demandent dans les supermarchés. C'est génial si vous savez que votre famille mange toujours un ingrédient - négociez un prix pour une commande groupée, hachez-le et congelez-le!
Type supérieur: Certains épiciers ont des sites Web où vous pouvez commander des produits bon marché sans avoir à les retrouver. Recherchez des distributeurs locaux pour les offres d'aubaine.
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7. Planifiez vos repas - et vos fruits et légumes par jour
La planification de vos repas est un excellent moyen de budgétiser. Si vous écrivez exactement ce que vous faites pour la semaine et que vous vous en tenez à une liste de courses, vous remarquerez que votre facture diminue considérablement. Lors de la planification de vos repas, vous pouvez également savoir combien de fruits et légumes vous consommez par jour.
Type supérieur: Ayez des surligneurs séparés pour les fruits et légumes et marquez tous les repas qui contiennent une partie de fruits et légumes - vous pouvez alors voir clairement la quantité de votre repas hebdomadaire et en ajouter plus si nécessaire.
8. Trouvez des sources bon marché de fruits et légumes
Des boîtes de soupe bon marché, des fèves au lard, des fruits en conserve comptent pour votre consommation de fruits et légumes et peuvent être ajoutés facilement aux repas. Les soupes peuvent être utilisées à la place des sauces pour pâtes, dans des casseroles et des tartes et comme déjeuner sain - vous pouvez même ajouter des légumes hachés à votre soupe prête à l'emploi pour augmenter le nombre.
Type supérieur: Les aliments préparés, comme les fruits en conserve, peuvent souvent contenir un niveau plus élevé de sucre ou de graisses, alors vérifiez toujours l'étiquette si une alimentation saine est votre objectif.
9. N'oubliez pas les impulsions
Ce ne sont évidemment pas des fruits ou des légumes, mais les légumineuses comptent pour votre consommation de fruits et légumes. Riche en fibres, ils contiennent une grande partie des mêmes nutriments que ceux des fruits et légumes, mais à une échelle inférieure. Les pois chiches, les haricots et les lentilles sont tous très bon marché à acheter en vrac et peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes et au curry pour les rendre plus nutritifs - et plus garnissants.
Type supérieur: Une seule portion de légumineuses compte pour votre consommation de fruits et légumes, alors n'essayez pas d'avoir plusieurs portions de légumineuses pour augmenter votre nombre.
10. Connaissez la taille de vos portions
Si vous constatez que vous manquez toujours de fruits et de légumes, vous pourriez en servir trop. Vous n'avez vraiment besoin que d'une portion de chaque article par jour pour obtenir les avantages nutritionnels, tout le reste est juste en plus. Connaître la taille exacte de vos portions étendra votre nourriture beaucoup plus loin.
Type supérieur:
Lisez notre guide pour les portions de fruits et légumes et mesurez vos fruits et légumes en portions dans les plats Tupperware, puis vous savez exactement quoi ajouter à vos repas pour obtenir votre 7-par-jour.
Où ensuite?
restes de rosbif sauté
