Recette de compote de cerises et framboises

sert:

4 - 6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	142 kCal	7%

Ce délicieux dessert à la compote de cerises et de framboises est si facile et rapide à préparer. Les cerises britanniques sont si délicieuses et ne sont pas de saison pendant longtemps, alors profitez-en pendant que vous le pouvez! Cette recette ne prend que 5 minutes pour préparer et 15 minutes pour cuisiner et servir jusqu'à 6 personnes. La compote sucrée et gluante est faite de cerises et de framboises fraîches et est parfaite arrosée de yogourt grec et appréciée sous le soleil d'été. Vous pouvez également servir cette compote avec d'autres desserts comme la crème glacée, le cheesecake ou arroser d'une salade de fruits pour une finale encore plus sucrée.

Ingrédients

• 350g de cerises dénoyautées
• 150g de sucre en poudre
• Jus de 1 citron
• 150g de framboises
• Yaourt grec, pour servir

Méthode

• Versez 4 cuillères à soupe d'eau dans une casserole et ajoutez les cerises, le sucre et le jus de citron. Placer la casserole à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Faites cuire les cerises à feu doux pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles aient libéré du jus mais ne soient pas trop cuites.

• Ajouter les framboises dans la poêle et cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le mélange, puis bien le refroidir avant de servir avec du yaourt grec.