sert:
2Cuisine:
55 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 480 kCal | 24% |
| Graisse | 14g | 20% |
Les enfants adoreront les ingrédients sucrés de cette tarte au poulet copieuse
temple shirley (boisson)
Ingrédients
- 2 filets de poitrine de poulet
- 1 petite carotte
- 1/2 petit oignon
- 1 / 4tsp d'herbes séchées mélangées
- 200g de pommes de terre pelées, coupées en morceaux
- 225g de courge musquée pelée, coupée en morceaux
- 75 ml de lait entier
- 15g de beurre
- 15g de farine
- 200g de maïs doux, égoutté
- 25g de cheddar, râpé
Méthode
Pocher le poulet dans 200 ml d'eau pendant 20 minutes avec la carotte, l'oignon et les herbes. Retirer le poulet et la carotte et réserver. Jeter l'oignon. Faire bouillir le liquide jusqu'à ce qu'il soit réduit à 200 ml. Réduire en purée avec la carotte pour faire un bouillon de poulet.
Faire bouillir les pommes de terre et les courges jusqu'à tendreté et les écraser avec 1 cuillère à soupe de lait.
Préchauffer le four à 200ºC / 180ºC Ventilateur / gaz 6. Faire fondre le beurre dans une casserole, retirer du feu et incorporer la farine. Fouetter le bouillon et le reste du lait. Chauffer jusqu'à ébullition, en fouettant.
Couper le poulet en cubes et mettre dans un plat à tarte avec sauce et maïs doux. Garnir de la purée et saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant 15 minutes.