Sundae au chocolat et aux bananes

sert:

Compétence:

facile

Préparation:

15 min

Cuisine:

05 min

Il est facile de créer de délicieux coupes glacées à la maison avec seulement quelques ingrédients de bonne qualité. Vous devrez acheter les glaces de luxe les plus chères, car les variétés de cuillères souples moins chères fondront trop rapidement. Préparez les cuillères à crème glacée à l'avance en les creusant sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis placez-les au congélateur pendant quelques heures pour vraiment raffermir. Réfrigérer les verres au réfrigérateur pendant une heure et assembler les coupes glacées quelques minutes avant de servir. Garnir de paillettes de sucre colorées ou de copeaux de chocolat blanc au lieu des noix hachées, si vous préférez.

Regardez comment faire un sundae au chocolat et à la banane

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Ingrédients

150g de chocolat noir, coupé en morceaux
50g de beurre non salé, en cubes
2 cuillères à soupe de sirop doré
100 ml de crème double
1 litre de glace vanille
1 litre de glace au chocolat
1 grosse banane, pelée et tranchée
1 cuillère à soupe de noix mélangées hachées
Gaufrettes au chocolat, pour servir

Méthode

Pour faire la sauce au chocolat, placer le chocolat, le beurre, le sirop et la crème dans une casserole et chauffer très doucement en fouettant tout le temps jusqu'à ce que le chocolat et le beurre aient fondu. Fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse et brillante. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes, en fouettant de temps en temps.
Scoop les glaces dans quatre grands verres de sundae avec la banane en tranches. Verser la sauce au chocolat sur la glace et saupoudrer de noix hachées. Servir immédiatement avec des gaufrettes enrobées de chocolat.