Pain doré au sirop d'érable et recette de bacon

fait du:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

8 min

Simple, rapide et savoureux, ce toast français de style américain facile avec du sirop d'érable et du bacon est le brunch idéal pour toute la famille.

Lorsque vous voulez une gâterie sucrée pour le petit déjeuner, le pain grillé français est un gagnant à chaque fois. Il est doux à l'intérieur pour donner une impression de gâteau (et y a-t-il quelque chose qui bat le gâteau pour le petit déjeuner?) Et croustillant à l'extérieur pour un croquant satisfaisant.

Il existe différentes façons de préparer ce petit-déjeuner sucré le week-end. Alors que certains pousseront le bateau et investiront dans le pain Challah, un pain noué doux et sucré qui est traditionnel dans la cuisine juive, d'autres s'en tiendront au vieux pain ordinaire ordinaire. Si vous utilisez le pain Challah dans votre pain doré, vous vous retrouverez avec une tranche plus épaisse et plus riche, tandis que le pain normal vous laissera une version légèrement plus croustillante. Bien que nous aimions les deux, la version du pain Challah peut être un peu lourde - mais certainement une indulgence!

Cette recette classique de pain grillé fait à chaque fois un petit-déjeuner parfait et sucré. Le sirop d'érable doux collant fait des merveilles avec le pain moelleux et la morsure salée du bacon. Le pain doré est mieux fait et mangé le même jour pour le meilleur goût, le plus frais - sinon le pain peut devenir un peu détrempé. Cette recette sert 6 personnes - idéale lorsque vous avez des amis et de la famille pour le brunch du week-end.

Ingrédients

• 12 rashers bacon strié
• 3 oeufs
• 3 tranches de pain épaisses (blanches ou brunes)
• 75g (3oz) de beurre

Méthode

• Faire griller le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et garder au chaud. Fouetter légèrement trois œufs, assaisonner et mettre dans un plat peu profond.

  recette de salade de crevettes

• Tremper les tranches de pain dans l'œuf et presser doucement pour l'aider à absorber. Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire frire le pain 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

• Coupez chaque tranche de pain en deux triangles et garnissez chacune de deux tranches de bacon et d'un bon filet de sirop d'érable.