Recette de peaux de pommes de terre de Gizzi Erskine

• Faible en gras

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

1 h 15 min

Ces délicieuses peaux de pommes de terre à faible teneur en calories avec de la crème aigre et de la ciboulette sont de la toute nouvelle série de Cook Yourself Thin, qui commence sur Channel 4 le lundi 7 juin 2010

recette de gâteau aux pommes facile uk

Ingrédients

• 3 pommes de terre à cuire moyennes, piquées
• 6 spritzs d'huile d'olive en spray
• Sel de mer et poivre noir, à assaisonner
• Pour le plongeon:
• Pot de 150 ml de crème sure
• 1 cuillère à soupe de ciboulette, coupée

Méthode

• Chauffez le four à 180ºC. Cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté, environ 45 minutes. Laisser refroidir et couper chaque pomme de terre en 4 quartiers. Retirez la plupart des pommes de terre cuites (conservez-les et utilisez-les pour de la purée ou des gâteaux de poisson - vous pouvez les congeler), en laissant une coque de pommes de terre et de la peau d'environ 8 mm d'épaisseur. Saupoudrer d'huile des deux côtés et assaisonner.

• Mettez sur une plaque de cuisson, placée sur une plaque de four. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.